Queso crema


Foto de queso crema



Un queso fresco y suave, de cuajada, con un sabor dulce y moderado y una textura delicada y untable. Se elabora con leche y nata y no requiere maduración. Se utiliza en postres.

Las marcas más famosas de queso crema son la estadounidense Philadelphia, la italiana Mascarpone, la francesa Petit Suisse y la Boursin.


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