10 salsas de queso sencillas

Comience con una base de crema.

Esta sencilla base es un excelente punto de partida para añadirle diversos ingredientes. Experimenta con tus ingredientes favoritos (como cebolla frita, queso feta desmenuzado o salmón ahumado) o prueba alguna de estas combinaciones. No te preocupes por las proporciones: ¡pruébalo y, si te gusta el sabor, lo has conseguido!

Receta: Base para salsa cremosa

Base + cebolla + pimienta de cayena =

Salsa de cebolla caramelizada

Pica y carameliza la cebolla, luego incorpórala a la salsa con pimienta de cayena y un chorrito de aceite de oliva. Espolvorea con pimienta de cayena y sirve con papas fritas.

Base + queso de cabra + harissa + zumo de limón + cilantro =

Salsa picante de harissa

Prepara la base de la salsa incorporando queso de cabra desmenuzado. harissa (un poquito basta para darle un toque picante), jugo de limón y cilantro picado. Espolvoree con cilantro y sirva con pan plano tostado o pan de pita.

Base + queso cheddar + tocino + cebollino =

Salsa de queso cheddar y tocino

Esta es una versión diferente del relleno clásico para papas rellenas. Comienza con nuestra base y añade queso cheddar rallado y tocino cocido desmenuzado. Espolvorea con cebollino picado y sirve con papas fritas.

Base + queso azul + mermelada de higos =

Mojar con mermelada de higos

Prepara la base de la salsa y añade el queso azul desmenuzado. Incorpora la mermelada de higos, creando remolinos que le darán un delicioso toque dulce y salado. Sírvelo con galletas saladas.

Base + remolacha + rábano picante + eneldo =

Salsa cremosa de remolacha

Prepara la base. Tritúrala con remolacha cocida picada, rábano picante (¡para darle un toque especial!) y eneldo. Espolvorea con eneldo fresco y sirve con rodajas de pepino u hojas de endivia.

Base + pasta de curry rojo + cebolletas + cacahuetes tostados =

Salsa de pasta de curry tailandesa

Para una salsa de inspiración asiática, incorpore pasta de curry rojo tailandés, cebolletas picadas y cacahuetes tostados picados. Decore con cebolletas y cacahuetes. Los camarones cocidos le dan un toque elegante y delicioso a la salsa.

Base + queso feta + limones en conserva + ajo + semillas =

Salsa de limón con queso feta

Prepara la base, mezcla el queso feta desmenuzado y picado. limones encurtidos y ajo finamente rallado. Adorne con rodajas de limón encurtido y semillas de sésamo o cebolla, y sirva con verduras a la parrilla. Aquí usamos corazones de alcachofa (combinan bien con los sabores mediterráneos de la salsa), pero también se pueden usar espárragos o bastones de calabacín.

Base + kimchi + cebolletas + limón =

Salsa de kimchi picante

Prepara una salsa al estilo coreano mezclando apio picado con la base. verduras kimchiCebolletas picadas finamente y jugo de limón. Decorar con cebolletas. Servir con galletas de arroz o masa para wonton frita.

Base + salmón ahumado + alcaparras + cebolla roja =

Paté de salmón ahumado

Las salsas para mojar no suelen servirse en el brunch, pero esta receta puede cambiar eso. Prepara la base y añade salmón ahumado en rodajas, cebolla roja picada y alcaparras. Decora con alcaparras y sírvelo, por supuesto, con chips de bagel.

Base + salsa pesto + piñones =

Salsa de pesto y frutos secos

Para una salsa con un intenso sabor a nuez, añade pesto y piñones tostados a la base. Decora con nueces y sirve con verduras crudas en rodajas.