Recetas de salsas de verano

Salsa cremosa de aguacate

Aquí tienes una versión cremosa y sabrosa del guacamole. El queso parmesano es un ingrediente secreto inesperado que sustituye al queso mexicano, difícil de encontrar. Sirve esta salsa con totopos o verduras, o con pollo o bistec a la parrilla.

Receta: Salsa cremosa de aguacate

Tzatziki

La textura espesa del yogur griego elimina la necesidad de colarlo con una gasa, como se requiere en las recetas tradicionales de tzatziki. Elimine el exceso de humedad del pepino para que la salsa quede espesa y cremosa. Para un sabor óptimo, elegimos eneldo y menta frescos en lugar de secos.

Receta: Tzatziki

Salsa de verano con tequila

Los jalapeños le dan un toque picante sutil a esta salsa de tomate fresco, y un par de chorritos de tequila la elevan a otro nivel.

Receta: Salsa de verano con tequila

Hummus casero delicado

Una vez que prepares tu propio hummus, ¡no querrás volver a comprarlo! Molly te enseña a preparar esta cremosa salsa con solo unos pocos ingredientes.

Receta: Hummus casero delicado

Salsa de cebolla caramelizada

Puede que las cebollas caramelizadas parezcan una mejor opción para el otoño, pero créannos: esta sabrosa salsa es increíblemente deliciosa con verduras frescas de verano.

Receta: Salsa de cebolla caramelizada

Guacamole

Alton machaca el aguacate con un machacador de patatas para incorporar uniformemente las especias. Los tomates y cebollas frescos picados le dan la textura perfecta.

Receta: Guacamole

Salsa de crema agria picante con hierbas

Esta sabrosa salsa a base de crema agria es perfecta para acompañar verduras frescas. El jugo de limón, la menta y el perejil frescos picados, y el ajo y la cebolla en polvo le aportan un sabor vibrante y refrescante.

Receta: Salsa de crema agria picante con hierbas

Dip de frijoles con chips de pita

Mezcla alubias blancas enlatadas con ajo, limón y aceite de oliva. Esta salsa sabrosa y sencilla se puede servir con chips de pita caseros o verduras en rodajas.

Receta: Dip de frijoles con chips de pita

Salsa de yogur picante con cilantro

Esta salsa verde es ácida y picante, perfecta para acompañar pan a la parrilla o verduras en rodajas para mojar.

Receta: Salsa de yogur picante con cilantro

Dip de queso feta picante

Esta versátil salsa combina de maravilla con casi cualquier cosa. Sírvela como aperitivo con galletas saladas y verduras, úntala en pan o acompáñala con pollo a la parrilla. No necesita cocción: simplemente licúa todos los ingredientes hasta obtener una consistencia suave.

Receta: Dip de queso feta picante

Salsa de maíz a la parrilla

Michael Chiarello asa maíz y tomates para preparar una salsa agridulce: perfecta para acompañar totopos o como relleno de tacos.

Receta: Salsa de maíz a la parrilla

Salsa de ajo asado

El ajo asado tiene un sabor intenso, dulce y ligeramente picante que realza la cremosidad de la salsa de crema agria y queso crema. Añade trocitos de panceta frita y un poco de eneldo fresco a la salsa, y sírvela como aperitivo con galletas saladas o verduras frescas para mojar.

Receta: Salsa de ajo asado

Hummus con sabor a búfalo

Mantén a tus invitados satisfechos con este hummus, inspirado en otro plato típico de fiesta: las alitas de pollo Buffalo.

Receta: Hummus con sabor a búfalo

Salsa

Prepara la salsa espesa de Alton el día anterior a la fiesta para que los sabores se mezclen bien en el refrigerador.

Receta: Salsa

Salsa de frijoles y tahini

Esta salsa verde brillante es tan sabrosa como suena. La abundancia de hierbas frescas, cítricos, tahini y queso feta salado desmenuzado la convierten en un complemento rico y perfecto para las verduras de verano.

Receta: Salsa de frijoles y tahini

Guacamole con sabor a ranch

Combina dos de tus postres favoritos (guacamole y aderezo ranch) en uno solo con esta salsa cremosa que se sirve con crujientes chips de pita.

Receta: Guacamole con sabor a ranch

Hummus con cebolla y crema agria

Este hummus está inspirado en las patatas fritas con sabor a cebolla y crema agria. Sírvelo con pan de pita para mojar o, para una experiencia aún más sorprendente, con las patatas fritas mencionadas.

Receta: Hummus con cebolla y crema agria

Salsa ranchera de albahaca

Utiliza pesto ya preparado en esta salsa ranchera a base de suero de leche para añadir un vibrante sabor a albahaca en cuestión de minutos.

Receta: Salsa ranchera de albahaca

Coliflor con salsa de aguacate y cilantro

Sirve esta salsa cremosa y verde de coliflor como alternativa a las patatas fritas.

Receta: Coliflor con salsa de aguacate y cilantro

Dip griego por capas

Este aperitivo saludable está repleto de deliciosos sabores de Oriente Medio y el Mediterráneo. Consta de tres capas que se complementan a la perfección: babaganoush de berenjena, refrescante tzatziki y una ligera ensalada de pimientos y aceitunas frescas.

Receta: Dip griego por capas

Salsa para mojar BLT

Sandra Lee transforma el tradicional sándwich BLT en una salsa divertida y deliciosa.

Receta: Salsa para mojar BLT

Hummus estilo pizza

La pasta de tomate y las hierbas le dan al hummus un sabor italiano.

Receta: Hummus estilo pizza

Salsa tzatziki sencilla

¿Cuál es el secreto para un tzatziki delicioso? Asegúrate de exprimir bien el pepino rallado antes de añadirlo al yogur. Esto garantizará una consistencia suave, cremosa y espesa para esta salsa llena de sabor.

Receta: Salsa tzatziki sencilla

Dip de espinacas

La salsa de Gina es tan cremosa y con tanto queso como una clásica salsa de espinacas, pero tiene un toque picante gracias a los chiles verdes en rodajas.

Receta: Dip de espinacas

Salsa de frijoles al curry

Tuesta un poco de pan de pita en el horno; es la base perfecta para la salsa de alubias blancas al curry de Giada.

Receta: Salsa de frijoles al curry