Una receta sencilla para preparar coles de Bruselas al horno.
Votos: 4
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 122, grasa total 7 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 13 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 346 mg, azúcar 3 GRAMO.
calorías 122, grasa total 7 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 13 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 346 mg, azúcar 3 GRAMO.
Con esta receta, las coles de Bruselas quedarán perfectas siempre, crujientes por fuera y jugosas por dentro. Al prepararlas, asegúrese de quitar las hojas sueltas o amarillentas, de lo contrario se quemarán en el horno.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 600 g de coles de Bruselas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 220 °C (425 °F). Retira las hojas caídas o amarillentas de las coles de Bruselas. Recorta los tallos y corta cada col por la mitad.
- En un bol grande, mezcla ligeramente con aceite y sazona con sal y pimienta. Extiende la col en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Hornea hasta que esté tierna y ligeramente dorada, removiendo a mitad de la cocción, durante 15-20 minutos, dependiendo del tamaño de la col. Pásala a una fuente para servir.
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