10 recetas de salsa para pechuga de pollo

¿Cansado de las mismas pechugas fritas, al horno y a la parrilla de siempre? Transforma una cena aburrida en una rica explosión de sabores con estas sencillas salsas para cualquier ocasión.

salsa barbacoa americana

La salsa barbacoa de Claire lleva solo cinco ingredientes y es muy fácil de preparar: simplemente remueve a fuego lento hasta que espese. Úsala para untar el pollo antes de asarlo a la parrilla o al horno. Esta salsa se puede refrigerar hasta una semana o congelar hasta seis meses.

Receta: salsa barbacoa americana

Salsa pesto clásica

Dale un toque italiano a tu cena de pollo con esta sencilla salsa pesto: albahaca, queso pecorino, piñones, ajo y aceite de oliva. Rocía esta deliciosa salsa sobre pollo, pasta o verduras.

Receta: Salsa pesto clásica

Salsa de crema de rábano picante

En esta salsa Elton, la crema agria, el rábano picante, el vinagre de vino blanco ácido y la mostaza Dijon picante se equilibran a la perfección. Sírvela con pollo o tiras de pollo empanizadas y refrigérala hasta por tres semanas.

Receta: Salsa de crema de rábano picante

salsa de cacahuete

Dale a la pechuga de pollo un toque exótico con esta salsa de frutos secos elaborada con pasta de curry rojo picante y crema de coco espesa. Rocía la salsa sobre el pollo o sírvela sobre lechuga o repollo rallado para una ensalada de inspiración asiática.

Receta: salsa de cacahuete

salsa de mango

Dale un toque caribeño a tus comidas con la salsa de mango dulce y ligeramente ácida de Ellie Krieger. Sírvela sobre pollo para una cena fresca y ligera, y acompaña las sobras con totopos crujientes.

Receta: salsa de mango

salsa Beurre Blanc

La salsa holandesa, o beurre blanc, es una salsa francesa clásica que realza el sabor de cualquier plato de pollo. Sofría las chalotas en vino blanco y luego incorpore el jugo de limón, la crema y la mantequilla. También recomendamos probar esta salsa con verduras asadas o al vapor.

Receta: salsa Beurre Blanc

Salsa de ajo

Consigue un pollo al horno aún más delicioso con la salsa de ajo asado de Bobby Flay, que combina ajo asado y chalotas con caldo de pollo y vino de Oporto.

Receta: Salsa de ajo

salsa chimichurri

Esta salsa argentina clásica, elaborada con perejil, ajo, aceite, vinagre y jalapeño, se suele servir con carnes a la parrilla, pero también se puede utilizar como adobo.

Receta: salsa chimichurri

Salsa de tomate sin tratamiento térmico

Esta salsa se prepara con tomates picados, albahaca, queso parmesano y aceite de oliva. Se puede usar para aderezar pasta o pollo y preparar una versión sencilla de pollo a la parmesana.

Receta: Salsa de tomate sin tratamiento térmico

Salsa de manzana, cebolla y vinagre de sidra de manzana

Si buscas una salsa que también sirva como guarnición, prueba esta versión con cebolla, rodajas de manzana y vinagre de manzana. La manzana y la cebolla morada le aportan dulzor, mientras que el vinagre de manzana le da un toque ácido. Es una forma sencilla de convertir un simple pollo al horno en un plato especial.

Receta: Salsa de manzana, cebolla y vinagre de sidra de manzana