Tiempo: 1 hora 35 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 16

Esta receta combina una hamburguesa clásica con unas sabrosas cáscaras de patata al horno, que sustituyen eficazmente al pan, creando un delicioso aperitivo del tamaño de un bocado. Coloca todos los ingredientes de la hamburguesa, incluyendo las mini hamburguesas, sobre las cáscaras de patata gratinadas y sirve este aperitivo en una fiesta en casa.

Ingredientes:

• 4 patatas grandes Russet Burbank
• CubiertaMini hamburguesas a la parrilla, lechuga, tomate, kétchup y pepinillos envueltos en piel de queso.

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

papa, queso cheddar, lechuga, pepino encurtido

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Pincha cuatro patatas grandes Russet Burbank con un tenedor. Hornéalas directamente sobre la rejilla del horno a 175 °C (350 °F) hasta que estén tiernas, aproximadamente una hora. Deja enfriar, luego córtalas en cuatro trozos a lo largo y retira la pulpa, dejando cáscaras de aproximadamente 6 mm (1/4 de pulgada) de grosor.
Paso 2
• Unta ambos lados de las pieles con mantequilla derretida y sazona con sal y pimienta. Hornea con la piel hacia arriba a 230 °C (450 °F) hasta que estén crujientes, aproximadamente 15 minutos. Cubre con la salsa de hamburguesa con queso. Para las pieles con queso, voltea las pieles horneadas, espolvorea con 1 taza de queso cheddar rallado y hornea durante 5 minutos más.

Votos: 1