Base para salsa cremosa


Votos: 1

Cómo preparar una base cremosa para salsas
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Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4-6

Esta salsa rápida y fácil de queso crema y crema agria es una base maravillosa para tus dips favoritos. La proporción de crema agria y queso crema es perfecta para una textura aterciopelada, pero puedes añadir más crema agria o leche si prefieres una base más ligera. Incorpora los ingredientes que más te gusten, como hierbas frescas, cebolla caramelizada, queso feta desmenuzado o pescado ahumado. Las opciones de relleno son infinitas. Experimenta y disfruta mojando papas fritas, galletas saladas o verduras crudas en la salsa.



Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:


  • 220 g de queso crema a temperatura ambiente
  • 0,5 tazas de crema agria + más si es necesario
  • 1-2 cucharadas de leche (opcional)
  • Puedes añadirle los ingredientes que quieras, como cebolla frita, queso feta desmenuzado o salmón ahumado picado.



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Cocinar el plato según la receta:


  1. En un tazón mediano, combine el queso crema, la crema agria y 1 cucharadita de sal. Mezcle hasta obtener una consistencia suave. Si es necesario, agregue un poco más de crema agria o leche, una cucharada a la vez, para aligerar la salsa. Incorpore los ingredientes adicionales que prefiera. Sirva frío.





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