Galletas de triple chocolate
Votos: 1
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 24
Complejidad: fácilmente
Porciones: 24
Los amantes del chocolate quedarán encantados con el intenso sabor de estas galletas, elaboradas con tres tipos de chocolate: cacao en polvo, chocolate negro y chocolate con leche. Las galletas son suaves y masticables, mientras que los trocitos de nuez pecana les aportan un toque crujiente y complementan a la perfección el chocolate con su sabor a nuez.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/4 taza de mantequilla ablandada
- 0,5 tazas de azúcar moreno oscuro
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1/4 taza de aceite de canola
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 0,5 tazas de harina de primera calidad
- 0,5 tazas de harina integral
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 1/4 de cucharadita de sal o menos
- 1/3 taza de chocolate negro (60 g), picado grueso
- 1/3 taza de chocolate con leche (60 g), picado grueso
- 2/3 taza de nueces pecanas picadas (opcional)
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Recetas con ingredientes similares: huevos, harina integral, cacao, nueces pecanas, chocolate con leche
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 175°C.
- En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar con un tenedor hasta obtener una mezcla suave. Añade la mantequilla y el huevo y mezcla hasta que quede homogéneo. Incorpora la vainilla.
- En un bol mediano, combine la harina, el cacao en polvo y la sal. Agregue los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y mezcle bien.
- Agrega el chocolate negro, el chocolate con leche y los frutos secos, y mezcla bien. Coloca una cucharada de la mezcla sobre una bandeja para hornear sin engrasar. Hornea durante 12 minutos. Transfiere las galletas a una rejilla y déjalas enfriar por completo.
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