Galletas suaves con mantequilla
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 24
Complejidad: fácilmente
Porciones: 24
Valor nutricional por ración:
calorías 108, grasa total 5 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 1 GRAMO., carbohidratos 13 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 19 mg, sodio 35 mg, azúcar 8 GRAMO.
calorías 108, grasa total 5 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 1 GRAMO., carbohidratos 13 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 19 mg, sodio 35 mg, azúcar 8 GRAMO.
Unas sencillas galletas de azúcar se convierten en un postre elegante al sumergirlas hasta la mitad en chocolate derretido. Puedes usar chocolate negro, con leche o blanco, y el resultado será diferente. Para una opción festiva o para niños, espolvorea la superficie cubierta de chocolate con chispas de colores o frutos secos picados antes de que se endurezca. ¡Las posibilidades son infinitas!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 y 1/4 tazas de harina de primera calidad
- 1/4 cucharadita de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 110 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 2/3 taza de azúcar
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 110 g de chocolate con leche, troceado.
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: harina de primera calidad, huevos, chocolate con leche
Cocinar el plato según la receta:
- Coloque las rejillas del horno en el tercio superior e inferior del mismo; precaliente el horno a 175 °C (350 °F). Cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
- En un bol mediano, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal. En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar con una batidora a velocidad media hasta que estén esponjosos, aproximadamente 3 minutos. Incorpora el huevo y el extracto de vainilla. Reduce la velocidad de la batidora a media-baja; incorpora la mezcla de harina en dos tandas y amasa hasta obtener una masa suave.
- Transfiere la masa a una bolsa de plástico con cierre hermético y corta una esquina para crear una abertura de 1 cm. Con una manga pastelera, forma tiras de 1 x 7 cm sobre las bandejas para hornear preparadas, dejando una separación de unos 5 cm entre ellas. Hornea, girando las bandejas a la mitad del tiempo de cocción, hasta que los bordes de las galletas estén dorados, aproximadamente 15 minutos. Deja enfriar en las bandejas durante 5 minutos y luego transfiere las galletas a una rejilla para que se enfríen por completo.
- Forra una bandeja de horno con papel vegetal. Coloca el chocolate en un recipiente apto para microondas y caliéntalo en intervalos de 30 segundos, removiendo, hasta que esté suave. Sumerge las galletas hasta la mitad en el chocolate, deja que escurra el exceso y colócalas en la bandeja preparada. Refrigera durante 10-15 minutos hasta que el chocolate se endurezca.
Categorías:
Recetas similares
