Galletas sándwich de helado de plátano
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos más tiempo de preparación
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
El helado, que en la antigüedad se preparaba con hielo y nieve, fruta o zumo, ha experimentado importantes transformaciones a lo largo de la historia y ha adquirido multitud de variedades. Hoy en día, el helado no solo se consume solo, sino que también se utiliza para crear postres complejos y elaborados. Pero estos originales sándwiches de plátano y helado son fáciles de preparar en casa. Son un auténtico manjar festivo que combina varios ingredientes deliciosos: helado, chocolate, caramelo, plátano y galletas con pepitas de chocolate.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 gramos. masa cruda para galletas con chispas de chocolate
- 1,5 tazas de chispas de chocolate semidulce
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- 2 (40 g cada uno) barras de caramelo, cortado en trozos de 6 mm.
- 2 plátanos medianos, pelados y cortados en rodajas de 6 mm.
- 500 ml de helado de vainilla o plátano, ablandado.
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: masa quebrada, chocolate semidulce, pepitas de chocolate (gránulos), caramelo, helado, plátanos
Cocinar el plato según la receta:
- Coloca una rejilla en el centro del horno. Precalienta el horno a 160 °C.
- Forma 12 bolas de masa para galletas del mismo tamaño y colócalas en una bandeja para hornear sin engrasar, presionándolas ligeramente. Hornea durante 16-18 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deja enfriar durante 10 minutos. Transfiere las galletas a una rejilla para que se enfríen por completo, aproximadamente 20 minutos.
- En un tazón pequeño, combine las chispas de chocolate y el aceite vegetal. Coloque el tazón sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento y revuelva hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
- Extiende chocolate derretido sobre 6 galletas. Colócalas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino o papel encerado. Espolvorea trozos de chocolate sobre el chocolate derretido.
- Coloca las galletas restantes con el lado plano hacia arriba en la misma bandeja para hornear. Dispón las rodajas de plátano sobre las galletas en una sola capa. Congela durante 45-60 minutos, hasta que el chocolate se haya endurecido y las rodajas de plátano estén completamente congeladas.
- Con una cuchara para helado, coloca aproximadamente 1/3 de taza de helado suave sobre los plátanos congelados. Cubre con una galleta bañada en chocolate y presiona suavemente para formar un sándwich. Repite el proceso con el helado y las galletas restantes. Congela durante 3-4 horas hasta que el sándwich esté firme.
Categorías:
colecciones de recetas
Recetas similares
