Gambas a la parrilla con salsa de soja, jengibre fresco y ajo.
Votos: 14
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Las gambas Bobby Flay peladas y a la parrilla, listas en tan solo 15 minutos, se sirven rociadas con una mezcla agridulce de salsa de soja, jengibre, miel, zumo de lima y ajo.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/4 taza más 1 cucharadita de salsa de soja
- 2 cucharadas más 2 cucharaditas adicionales de aceite de sésamo oscuro
- 2 cucharaditas de miel
- 4 dientes de ajo finamente picados
- 1/2 taza de aceite vegetal, dividido en varias partes.
- 600 g de gambas grandes peladas (20-25 piezas)
- 110 g de mantequilla ablandada
- Jugo de 2 limas
- Un trozo de jengibre fresco finamente rallado de unos 10 cm.
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Recetas con ingredientes similares: salsa de soja, Miel, ajo, camarones, zumo de lima, raíz de jengibre
Cocinar el plato según la receta:
- En un bol, bate 1/4 de taza de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de sésamo, jugo de lima, miel, jengibre, ajo y 1/4 de taza de aceite vegetal. Agrega la mantequilla ablandada y mezcla hasta obtener una consistencia suave.
- Sazona los camarones con sal y pimienta y mézclalos. Colócalos en una parrilla precalentada y cocínalos en una sola posición durante 1 o 2 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidos.
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