Bok choy salteado con ajo y jengibre.
Votos: 46
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Una receta de guarnición elaborada con bok choy, ligeramente salteado con ajo y jengibre.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1-2 cucharadas de mantequilla de cacahuete o cualquier otra mantequilla de frutos secos
- 6 tallos de bok choy tierno
- Unos cuantos dientes de ajo
- Una pequeña raíz de jengibre
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Recetas con ingredientes similares: col bok choy, ajo, raíz de jengibre
Cocinar el plato según la receta:
- Corta la col por la mitad a lo largo, sin separar las hojas de los pecíolos.
Pica o corta en rodajas el ajo y el jengibre.
Calienta aceite de cacahuete en una sartén. Añade bok choy, ajo y jengibre, y sofríe brevemente para que suelten su sabor. Sazona con sal.
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