Camarones

El kung op wun sen es un plato tailandés cuyo nombre se traduce como "fideos al horno con camarones". Los fideos funchoza, empapados en salsa, se hornean en una olla de barro con panceta de cerdo y camarones grandes. A pesar de su sabor complejo, este plato es... leer más

La lumpia es la versión filipina de los rollitos de huevo chinos. La principal diferencia está en la masa. La masa de la lumpia es ligera y se desmorona después de freírla. Son similares a los rollitos de primavera vietnamitas, pero contienen más carne y son muy finos. La lumpia es muy sabrosa y... leer más

"A diferencia de la mayoría de las otras recetas de arroz amarillo, esta versión de Filipinas (una antigua colonia española) es más similar a la paella. Normalmente la preparo con arroz jazmín. Tiene una textura diferente (ligeramente pegajosa y suave, pero bastante densa - leer más

• Vinagreta con pepino y chile
• Ensalada de camarones

La bruschetta de camarones de Geoffrey Zakarian es un aperitivo elegante perfecto para cualquier día festivo, despedida de soltera o bufé. Agrega camarones escalfados a una salsa mignonette de chalota y vinagre de vino con pepino refrescante, pimienta y leer más

Tradicionalmente, este aperitivo consiste en camarones fríos con salsa cóctel picante, pero Giada De Laurentiis lo lleva a otro nivel sellando los camarones y sirviéndolos con una salsa de yogur ahumada y dulce con sabor a cúrcuma y jarabe de arce. leer más

Este plato de mariscos fritos es el aperitivo perfecto para acompañar la cerveza. Varios tipos de mariscos (cangrejo, ostras, almejas, camarones, vieiras) y filetes de pescado se rebozan en una masa de harina de maíz y se fríen hasta que... leer más

Los camarones grandes se marinan durante unos minutos en una aromática mezcla de salsa de soja, miel, curry en polvo y ajo, y luego se fríen rápidamente en la sartén para obtener un delicioso sabor agridulce con el punto justo de sal. Si tienes tiempo, déjalo... leer más

Este plato increíblemente sencillo se inspiró en el sabor de las gambas al ajillo españolas y se cocina completamente en una arrocera. Las gambas se realzan con los sabores ahumados del chorizo ​​y el pimentón, el pimiento rojo crujiente y un chorrito de zumo de limón al final. Al hacer capas, leer más

Este risotto de gambas y limón te deleitará con su sabor sencillo pero sofisticado. Tradicionalmente, el risotto se prepara en grandes porciones para toda la familia y amigos, pero esta versión se ofrece para dos. Porciones pequeñas y elegantes son lo que... leer más

Este delicioso guiso de lentejas rojas, preparado con garam masala, tomates, espinacas y hierbas aromáticas, recuerda al masoor dal indio. Se sirve con gambas salteadas en mantequilla y jengibre fresco. leer más

• Bife
• Salsa de camarones

Este filete mignon de res se sella rápidamente en la sartén y se termina de cocinar en el horno hasta alcanzar el punto deseado. Se sirve con una salsa cremosa de camarones con pimienta negra. Es importante usar pimienta negra molida, no triturada, en esta receta. leer más

• Gachas de maíz
• Camarones

Los camarones con sémola son un plato tradicional del sur de Estados Unidos. Pero Ree Drummond decidió darle un toque tex-mex, infusionándolo con especias e ingredientes típicos de la cocina tex-mex. Le añadió queso picante a la sémola. leer más

• Gazpacho
• Camarones

Un aperitivo original para fiestas en casa. Gazpacho frío español, rociado con tequila, servido en copas de martini con gambas picantes a la parrilla y una rodaja de lima. Tiene una presentación muy elegante y sus invitados sin duda apreciarán su sabor. leer más

• Adobo dulce y picante
• Calabacín

Es difícil imaginar una fajita sin pimientos, pero si estás experimentando con proteínas añadiendo camarones en lugar de la carne tradicional, ¿por qué no sustituir los pimientos por calabacín y calabaza de temporada? De cualquier manera, las fajitas siempre son divertidas, y... leer más

Estos hojaldres se preparan con masa de croissant comprada. Cada uno está relleno de queso crema picante y una gamba grande. En cuanto los saques del horno, úntalos inmediatamente con mermelada de albaricoque y disfruta de la combinación perfecta de dulce y salado. leer más

Esta receta de ensalada asiática ahorra tiempo al usar un kit de ensalada preparado, que incluye verduras picadas, aderezo y una cobertura crujiente. También es una excelente manera de aprovechar el arroz cocido sobrante después de... leer más

Este salteado se inspiró en el popular plato de los restaurantes chinos de Nueva York, el Pollo General Tso, pero se sustituyó el pollo por camarones y el brócoli por broccolini. Si bien no se suelen añadir hojuelas de pimiento rojo al plato original, esta adición le da un toque delicioso. leer más

La salsa de chile tailandesa comprada en la tienda sustituye a toda una lista de hierbas y especias para este plato. Con un mínimo de ingredientes, este salteado de verduras con camarones resulta delicioso, sabroso y con mucho sabor. Espolvoréalo con albahaca o menta fresca y sírvelo. leer más

• Mantequilla de hierbas
• Ensalada
• Surf and Turf

Si buscas organizar una cena sofisticada al estilo de un restaurante en casa, considera el plato "surf and turf". Esta combinación de carne roja y mariscos siempre luce lujosa al servirla y sin duda impresionará a tus invitados. Anne Burrell - leer más

• Salsa teriyaki con bourbon
• brochetas

En tu próximo picnic o barbacoa en el jardín, sorprende a tus invitados con estas brochetas únicas de mar y tierra. Tiernos trozos de filete de ternera y gambas gigantes se ensartan uno a uno y se rocían con una salsa casera agridulce... leer más

• masa para pasta
• Por servir
• relleno de guisantes
• Salsa de camarones

Los agnolotti piamonteses, rellenos de guisantes tiernos y ricotta, se sirven en una delicada salsa de camarones con parmesano, guisantes tirabeques en rodajas finas, albahaca fresca y aceite de albahaca aromático. Para hacer agnolotti caseros, leer más

• Bife
• Camarones
• Ensalada

El sabor incomparable de este bistec proviene de una marinada de cerveza con hierbas y, por supuesto, de asarlo a la parrilla. Marina la carne durante la noche para ablandarla, luego ásala con camarones y sírvela con una ensalada a la parrilla. leer más

A casi todo el mundo le encanta el shashlik, y estos kebabs estilo mar y tierra serán aún más populares, ya que tienen un poco de todo: carne y mariscos. Camarones jugosos, cubos de solomillo de res y trozos de maíz tierno se ensartan alternativamente en... leer más

Si estás planeando una cena romántica para dos, aquí tienes la receta perfecta y sencilla para una comida elegante al estilo de un restaurante sin el costo adicional. Una cena de mar y tierra incluye una combinación de carne y mariscos. Hornea un jugoso filete de chuletón, camarones y... leer más

La principal ventaja de esta pasta es que todo se cocina en una sola olla grande. Todos los ingredientes se añaden uno a uno, según su tiempo de cocción, ¡y ni siquiera hay que cocinar la pasta por separado! Queda deliciosa y jugosa. Servir con: leer más

• Bullabesa
• Rouille de pimiento rojo

Esta receta de sopa de pescado de Marsella es para una persona, pero si es necesario, simplemente aumente los ingredientes según el número de comensales. Un poco de pescado blanco, algunos camarones y un par de mejillones, ¡y el sabor de la bullabesa es inigualable! Especialmente para: leer más

Cocina a fuego lento camarones grandes en una salsa de tomate ligera hecha con tomates frescos, cebolla y ajo, y sírvela sobre pasta cocida. Los tomates y el limón le dan un toque de acidez a la salsa. Si te resulta demasiado fuerte, ajusta el sabor con un poco de azúcar. Esto... leer más

Esta ensalada de camarones, maíz y frijoles negros sería una guarnición sencilla si no fuera por la parrilla. Son los camarones a la parrilla y el maíz asado los que le dan un sabor profundo, ahumado y veraniego. Aliña los ingredientes con... leer más

• Camarones
• Salsa barbecue

Asar camarones a la parrilla es increíblemente fácil. Ya sea que los prepares en una parrilla al aire libre o en una sartén para parrilla, solo te tomará unos minutos. Y los camarones tendrán un sabor increíble con la sencilla salsa barbacoa de Sunny Anderson, que rápidamente... leer más

• Camarones
• Arroz
• Por servir

Si organizas una cena temática hawaiana, este plato será el centro de atención. Camarones a la parrilla en salsa barbacoa servidos sobre arroz agridulce con piña en una barquita de piña. Deja la corona para un sabor más intenso. leer más

El aguacate se corta en cubos pequeños y se mezcla con camarones salteados y maíz en un aderezo de crema agria, jugo de lima, hierbas frescas y salsa picante. Sírvalo como guarnición o como aperitivo con chips de pita para una... leer más

• Relleno
• Calamar
• Salsa de pimiento amarillo asado
• alcaparras fritas

Un elegante aperitivo de calamar entero a la parrilla relleno de camarones picados, hierbas aromáticas y ajo. El calamar se sirve con una salsa rápida de pimientos asados ​​y se corona con alcaparras fritas crujientes. Cortado en - leer más

• Gambas rellenas en salsa scampi
• Salsa de manzana con caramelo

Sorprendentemente, incluso los camarones se pueden rellenar, y este aperitivo lucirá muy elegante en tu mesa navideña. Para ello, necesitarás camarones grandes con cola. Ábrelos por la mitad y rellénalos con carne de cangrejo desmenuzada. leer más

• salsa de tomate cherry
• Fregola
• Calamares rellenos
• Luciano

Calamares rellenos de pasta de camarones y hierbas, cocidos a fuego lento en una salsa ligera con tomates cherry reventados, y servidos con filete de pargo frito sobre pasta fregola hervida con maíz. ¡El plato perfecto de verano para una ocasión especial! Para prepararlo... leer más

• Salsa
• Camarones crujientes

"Esta receta se inspiró en un plato llamado Pollo a la Naranja que nuestra familia suele pedir en nuestro restaurante favorito de Tulsa", comparte Ree Drummond. "Sustituí el pollo por camarones y quedó... leer más

• Camarones
• Ensaladeras
• Verduras encurtidas rápidas

Las densas hojas interiores de la lechuga sirven como cuencos comestibles para este maravilloso aperitivo de inspiración asiática. Cubra cada hoja con algunos camarones en una salsa pegajosa agridulce, una rodaja de pepino, algunas verduras encurtidas y, si lo desea, leer más

Si organizas una fiesta en casa para mucha gente, ¡los tacos son la opción perfecta! Primero, a todo el mundo le encantan los tacos. Segundo, puedes montar una barra de tacos, ofreciendo carne de res o camarones como relleno, y dejar que tus invitados preparen sus propios tacos a su gusto. leer más

¡Es hora de merendar! Sirve pan tostado con gambas, tomates y una aromática vinagreta de pesto. leer más

La cocina mediterránea es sencilla, ligera y fresca, como el verano. Prueba estos camarones con cuscús y se convertirán en el plato favorito de la familia. leer más

• Salsa holandesa de estragón
• Bife
• Espárragos al horno
• Camarones

El filete Oscar es una magnífica combinación de filete a la parrilla, mariscos, espárragos y salsa holandesa. Es uno de esos platos que muchos cocineros evitan por considerarlo demasiado complicado. Sin embargo, con esta receta paso a paso de Ree Drummond, podrás... leer más

Las gambas al ajillo son un clásico mediterráneo, y con razón. Mariscos frescos, salteados hasta que estén tiernos en mantequilla de ajo y acompañados de pasta: ¿qué más se puede pedir para una deliciosa cena entre semana? Esta cena se prepara en menos de un minuto en una freidora de aire. leer más

Los rollitos de huevo hechos en freidora de aire son crujientes, sabrosos y saciantes, y utilizan mucho menos aceite que la fritura tradicional. El relleno se prepara con repollo rallado, zanahorias y tiras de char siu, como en muchos restaurantes chinos. leer más

El kuy teav, una sopa de fideos de arroz de origen chino, se sirve tradicionalmente en el desayuno en Camboya. Combina armoniosamente los sabores de los camarones, el cerdo y las verduras. Este plato es especialmente popular durante las festividades, incluido el Año Nuevo Chino. leer más

El ceviche se considera un plato de mariscos crudos, pero en realidad, los mariscos están, en cierto sentido, "cocinados", aunque sin tratamiento térmico. El jugo ácido de lima desnaturaliza las proteínas, y los mariscos, en este caso los camarones, se... leer más

Estos camarones dorados rebozados en coco se fríen al aire, quedan crujientes por fuera y jugosos por dentro. Su sabor es la combinación perfecta de picante y dulce. Sírvelos con salsa de chile dulce para acompañar. leer más

Si buscas un aperitivo vegetariano rápido y delicioso, esta receta de camarones con tomates cherry, que se prepara en solo 20 minutos, te será de gran ayuda. Simplemente coloca los camarones, los tomates cherry y el ajo en una bandeja para hornear, sazona con sal y pimienta, rocía con aceite y hornea hasta que... leer más

Las gambas al ajillo son, con razón, uno de los platos de marisco más populares, pero la adición de tomates cherry brillantes y jugosos le da aún más sabor a esta sencilla receta. Las hojuelas de pimentón y los chiles aportan profundidad de sabor, y el vino blanco ayuda a realzarlo. leer más

Esta sencilla receta es una excelente opción para una cena entre semana cuando buscas algo fresco, caliente y sustancioso. Los camarones se cocinan en minutos, lo que resulta en una comida abundante pero ligera, y los espárragos y tomates frescos son un complemento infalible. leer más

Este sabroso risotto presenta la combinación perfecta de arroz cremoso, camarones tiernos y la salsa italiana Fra Diavolo con un toque ácido. Es fácil de preparar y no es necesario cocinar la salsa por separado: simplemente combine los tomates picados con... leer más

• Guiso de camarones
• Mofongo
• condimento adobo

"El mofongo es un puré de plátanos salteados, ajo y aceite de oliva. En esta receta, sirve como una base conveniente para un guiso de camarones picante. Prefiero hacer el guiso con cerveza ligera para un sabor más picante y agregarle verduras. leer más

• Camarones
• Adobo de cítricos
• Entrada

"Este aperitivo no se parece en nada a los nachos tradicionales Tex-Mex. Es fresco, crujiente y sabroso. ¡Me encanta!", dice Ree Drummond sobre sus nachos de camarones marinados en cítricos. Y, de hecho, estos nachos no necesitan hornearse. leer más

Esta receta de arroz frito utiliza aceite en aerosol y claras de huevo para mantener las calorías y la grasa al mínimo. Con camarones, zanahorias, guisantes y cebolla morada, el arroz frito, incluso con poca grasa, es delicioso y... leer más

El sabor de estos sándwiches se inspiró en los camarones al ajillo que se venden en quioscos y camiones de comida en las calles de Hawái. El ajo se fríe generosamente en mantequilla y se espolvorea con pimentón y pimienta de cayena. La mezcla resultante se mezcla con: leer más

El har gow es un plato popular de dim sum en China. Estas empanadillas de camarones son conocidas por su masa ligeramente masticable y translúcida, su relleno de camarones de color naranja y sus numerosos pliegues diminutos, considerados un reflejo de la habilidad del chef. leer más

Ninguna mesa de dim sum está completa sin siu mai, empanadillas abiertas. Si bien la receta del relleno varía de un restaurante a otro, los siu mai de cerdo y camarones son particularmente populares. Remojar la panceta de cerdo y los camarones en una solución con - leer más

• Salsa para mojar
• Relleno

Las gyozas (potstickers) son empanadillas chinas que se distinguen por un método de cocción especial: primero se fríen con el lado de vieira hacia arriba hasta que la parte inferior esté crujiente, luego se añade un poco de agua a la sartén y las gyozas se cuecen al vapor hasta que estén tiernas. leer más

"De niña, siempre ayudaba a mi madre en la cocina a preparar dulces para Año Nuevo", recuerda la autora de la receta, Vivian Chan. "Mi principal tarea era rallar kilos de daikon mientras ella preparaba los demás ingredientes. Siguiente - leer más

Esta paella española se prepara con pollo, conejo, chorizo, mejillones, gambas, cigalas, almejas y sepia en un caldo de pescado. Esta variedad de ingredientes, combinada con las verduras y las especias, convierte este plato en una auténtica explosión de sabor. leer más

• Bife
• Mousse de gorgonzola
• Crostini
• Chalotas caramelizadas con bourbon

El aperitivo perfecto para una gran celebración. Rebanadas de baguette tostada se sirven con filete de res en finas lonchas, mousse de gorgonzola, rábanos encurtidos, cebolla caramelizada, brotes tiernos y camarones. Ensarta todos los ingredientes con un palillo. leer más

• Cóctel de camarones
• Salsa de cóctel picante
• Salsa cóctel de limón y albahaca

Los modernos restaurantes de carnes ofrecen mucho más que carne. Los amantes del marisco también tienen opciones para deleitarse, como el cóctel de gambas. Las gambas grandes peladas se sirven con varios tipos de salsa. Prepara gambas al estilo de los restaurantes de carnes en casa y... leer más

Esta receta funciona bien con cualquier marisco, no solo con gambas. El azafrán le da un toque clásico y tentador al plato. No es necesario añadir perejil al final si no lo tienes, pero le da un toque más fresco y vibrante. También puedes usar perejil picado... leer más

Esta deliciosa y crujiente quesadilla está rellena de cremoso queso Pepper Jack, camarones jugosos, rodajas de pimiento morrón asado y cilantro aromático. Para que la tortilla quede crujiente y deliciosa, úntala con mayonesa y fríela en una sartén engrasada. leer más

Este plato se prepara con una mezcla congelada para saltear. Normalmente incluye verduras como pimientos, brócoli, judías verdes y zanahorias. Saltee la mezcla de verduras en una salsa agridulce y añada camarones fritos crujientes. leer más

Los fideos de batata son la guarnición perfecta cuando quieres reducir el consumo de carbohidratos, y estos fideos exóticos también combinan a la perfección con un plato tailandés igualmente exótico. Acompáñalos con una salsa picante de mantequilla de cacahuete y... leer más

• Arroz con coco
• Curry

"Los currys rojos y amarillos suelen ser los más populares. A mí me encanta el curry verde, sobre todo con marisco fresco. ¡El aroma a hierba limón, ajo y chile hace que todo tenga un sabor exquisito!", dice Jeff Mauro. leer más

Con este plato de inspiración tailandesa, no tienes que sacrificar el sabor para reducir las calorías. Este salteado de camarones en salsa ligera contiene 400 calorías menos que una porción similar de los clásicos camarones al ajillo. Vale la pena probarlo si estás en... leer más

En este curry tailandés rápido, los camarones grandes se cuecen a fuego lento en una salsa de coco con especias aromáticas, pasta de curry rojo y verduras. Sirva el curry sobre fideos de arroz al vapor con rodajas de lima para exprimir. leer más

Este guiso cajún picante, fácil de preparar, se sirve mejor con arroz y una rebanada de baguette francesa para mojar en la deliciosa salsa. Elaborado con pescado blanco y camarones, es realmente sabroso y con un sabor intenso. leer más

“Mi madre tenía algunas recetas infalibles para las cenas navideñas, y esta pasta siempre era un éxito”, dice el autor de la receta, Stephen Jackson. “Es uno de mis platos favoritos, y fue el que me hizo aficionarme al marisco. Lo mejor de todo es que…” leer más

Saltea los camarones con pimentón ahumado y mézclalos con pasta cocida, garbanzos y pimientos asados ​​en una vinagreta cremosa de queso manchego. Esta ensalada es deliciosa y sustanciosa, perfecta para una cena rápida entre semana o... leer más

El plato de camarones con sémola es muy popular en el sur de Estados Unidos. Prepara esta deliciosa cazuela con una sémola de maíz tierna y cremosa, cubierta con queso fundido, camarones salteados con verduras y salchicha andouille, y... leer más

El chayote es una calabaza de color verde claro, con forma de pera, común en Centroamérica y el sur de Estados Unidos, especialmente en Luisiana. El chayote relleno de cangrejo y camarones se sirve a menudo en los restaurantes de Nueva Orleans. Busque esta calabaza: leer más

Preparar una rica salsa de chile ancho lleva tiempo. Asegúrate de asarlo primero, ya que esto le dará un sabor ahumado más complejo. Luego, marina los camarones en esta salsa. Con media hora será suficiente. Saltéalos y... leer más

El ceviche se prepara típicamente con pescado crudo y se considera una parte integral de la gastronomía peruana. Si no puedes conseguir pescado fresco, prueba esta versión hecha con camarones hervidos. Córtalos en trozos y mézclalos con maíz frito, granos de palma y leer más

Prepara un guiso espeso y sustancioso con alubias blancas, gambas, col rizada y chorizo ​​para un sabor rico y reconfortante. Repleto de proteínas y fibra, este guiso es perfecto para los días más fríos. Sírvelo con una baguette fresca y... leer más

Esta receta de risotto utiliza avena cortada en lugar del tradicional arroz Arborio, pero se prepara con la misma técnica clásica: añadir caldo caliente a la avena en pequeñas porciones hasta que esté tierna. Remover el risotto constantemente. leer más

"Esta salsa chino-americana debe su nombre a que a menudo se sirve con langosta", dice el autor de la receta, Richmond Flores. "Es una adaptación de un plato con el que crecí. Mi padre empezó a prepararlo después de probarlo en un... leer más

Ten a mano esta sencilla receta de deliciosos camarones para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Los camarones se fríen en sartén y se cubren con una sabrosa salsa casera de perejil y ajo, y un chorrito de brandy. Sírvelos como aperitivo o... leer más

El arroz poblano se suele preparar en México con salsa de chile verde, que se añade al arroz mientras se cocina. En esta receta, en lugar de salsa, simplemente añadiremos chiles poblanos picados. Esto le dará al arroz un toque ligeramente picante, pero menos intenso. leer más

• Gofres
• Camarones

Esta receta está inspirada en el popular plato estadounidense de comida tradicional sureña, pollo con waffles, donde el pollo frito crujiente se sirve con esponjosos waffles belgas y se rocía con una salsa agridulce. En lugar de pollo, cocine camarones en salsa cajún y sírvalos. leer más

La pasta de curry rojo tailandés es una deliciosa mezcla de chile rojo, ajo, limoncillo y pasta de camarones que infunde a esta sopa un sabor vibrante y complejo, y un aroma cálido. Esta sopa de fideos con camarones y verduras se prepara en: leer más

En esta versión de la espesa sopa de Nueva Inglaterra, las papas se acompañan de camarones y un poco de tocino frito, lo que le aporta un sabor y aroma más intensos. Agregue los camarones al final para que se mantengan firmes y jugosos y no se cocinen demasiado. leer más

• Relleno de cerdo y camarones
• Asamblea
• Salsa para mojar de sésamo y soja

Esta receta ofrece dos opciones para preparar y cocinar empanadillas chinas. La primera opción son las empanadillas abiertas cocinadas al vapor (shumai). La segunda opción son las gyozas cerradas cocinadas en sartén. En ambos casos, necesitarás los mismos ingredientes: leer más

Prepara camarones al estilo de Luisiana con pimientos verdes, apio, ajo y tomate, y sírvelos con sémola de maíz cremosa cubierta con queso pepper jack. Sírvelos calientes para apreciar plenamente todas las texturas y sabores. leer más

Las algas kombu y las virutas de bonito (atún listado ahumado y seco) son ricas en aminoácidos, responsables del sabor umami que aportan al caldo de este plato de fideos. El caldo es sustancioso, con agradables notas ahumadas, y muy fácil de preparar. leer más

Para un salteado de verduras realmente delicioso, ¡añade gambas y vareniki fritos! Esta combinación puede parecer inusual, pero el resultado supera todas las expectativas. Y lo mejor de todo es que se prepara rápidamente y es perfecto para... leer más

Este plato está inspirado en los sabores y aromas de un clásico boilie de camarones con salchicha andouille, papas asadas, maíz, condimento Old Bay y ajo. A diferencia de un boilie, todo se cocina a fuego lento en una salsa de mantequilla. Para servir: leer más

Esta versión del icónico estofado cajún, el étouffée, se prepara con camarones, pollo, salchicha andouille y verduras. Todos los ingredientes se combinan para crear un plato rico y aromático. La salsa es picante, con un toque ácido y ligeramente agria. leer más

• Gachas de maíz
• Camarones

Este plato sureño, rápido y delicioso, es perfecto para una cena entre semana o un gran almuerzo familiar de domingo. Añade un poco de queso cheddar rallado y un chorrito de crema a la harina de maíz caliente para obtener un plato delicioso... leer más

El lo mein de camarones es un plato chino popular, fácil de preparar en casa y tan delicioso como el de un restaurante. Combina fideos integrales hervidos con camarones salteados, brócoli, jengibre y ajo en una salsa ligera y sabrosa. leer más

Para preparar este sencillo aperitivo mexicano, combina tomatillos con aguacate y coloca la pasta en tortillas crujientes. Añade frijoles refritos enlatados y camarones asados, ¡y a disfrutar! leer más

En esta receta vietnamita de rollitos de verano, el aderezo de sésamo y jengibre cumple una doble función: sazonar con él la guarnición de camarones y verduras, y servirlo como salsa para mojar. El relleno de estos rollitos no incluye los fideos de arroz habituales, solo verduras y camarones, lo que... leer más

• Salsa
• Rollos

Los rollitos de verano vietnamitas suelen servirse con salsa de cacahuete, pero esta versión de rollitos de gambas y menta combina mejor con salsa de curry con leche de coco. Son fáciles de preparar y perfectos como aperitivo para reuniones familiares. leer más

El risotto tradicional se prepara añadiendo gradualmente el caldo al arroz, pero puedes saltarte este paso de remover constantemente y estar pendiente de la estufa si tienes una olla a presión. Cocina el risotto mucho más rápido y queda igual de delicioso. leer más

El pozole se presenta en los tres colores de la bandera mexicana: verde, blanco y rojo. El pozole blanco se caracteriza por su rico caldo de cerdo. El pozole rojo, la versión tradicional y más común, se distingue por su color frambuesa y... leer más

• Camarones marinados
• Aderezo de salmuera
• Tomates fritos

Si necesitas aprovechar el líquido sobrante de los pepinillos, esta receta es una excelente solución. Como el líquido ya está impregnado de sabor y aroma, es perfecto para marinar camarones cocidos y preparar salsa tártara, y además... leer más

Esta pasta con mejillones y gambas en una ligera salsa de tomate con apio está repleta de sabores, con toques picantes de chile y la sutil acidez de un vino blanco seco. El marisco se cocina en minutos, así que preparar este plato no te llevará mucho tiempo. leer más

Las gambas peladas se fríen en salsa mojo canaria con ron y se sirven sobre cáscaras de patata asadas. Esta receta se puede preparar con salsa mojo comprada, lo que la convierte en un aperitivo rápido y delicioso para fiestas en casa. leer más

• Camarones
• Salsa

Servidas en vasitos de chupito llenos de una salsa de tomatillo ácida y picante, las gambas son un aperitivo perfecto para barbacoas o para disfrutar junto a la piscina. Las gambas deben estar bien frías y crujientes, así que hiérvalas con antelación y... leer más

Prepárate para disfrutar de camarones con arroz en una salsa espesa y picante de tomatillo con cebolla, cilantro, jalapeño fresco y ajo. El tomatillo, un vegetal básico en la cocina mexicana, aporta un sabor cítrico y vibrante a salsas, guisos y sopas. leer más