Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Estos camarones se marinan durante solo 30 minutos en una sabrosa mezcla de jugo de limón, ajo y condimento Old Bay para mariscos. Son increíblemente deliciosos, pero resista la tentación de marinarlos por más tiempo, ya que el jugo de limón los "cocinará" y los endurecerá. Ase los camarones a la parrilla y sírvalos con papas hervidas o al horno, rociadas con salsa picante y jugo de limón.

Ingredientes:

• 1 limón grande
• 2 dientes de ajo grandes
• 1 cucharada de condimento para mariscos, como Old Bay
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 450 g de gambas grandes (16/20), peladas y desvenadas
• Salsa picante, para servir

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

camarones, condimento Old Bay, limón, ajo

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Preparación:

Paso 1
• Exprime el jugo de medio limón en un tazón de vidrio mediano. Ralla finamente el ajo y agrégalo al tazón junto con el condimento Old Bay, el aceite de oliva y los camarones. Mezcla bien para que se impregnen por completo.
Paso 2
• Marinar en el refrigerador durante 30 minutos. Mientras tanto, cortar la otra mitad del limón en gajos y reservar para servir.
Paso 3
• Calienta una sartén grande para parrilla a fuego medio-alto. Retira los camarones del marinado y colócalos sobre una bandeja para hornear cubierta con papel absorbente. Cocina los camarones por tandas hasta que estén ligeramente dorados por ambos lados y bien cocidos, aproximadamente 3 minutos en total. Retíralos del fuego y pásalos a un plato grande.
Paso 4
• Sirva las gambas con rodajas de limón y salsa picante.

Votos: 3