Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Camarones con ajo frito: receta detallada.

Ingredientes:

• 700 g de gambas peladas y limpias (quitarles la cola y cortarlas por la mitad)
• 1 taza de aceite de oliva
• 10 dientes de ajo, pelados y cortados en láminas finas.
• Sal y pimienta negra molida
• 1 limón
• 1/4 manojo de hojas de perejil picadas

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

camarones, ajo, zumo de limón, perejil

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Preparación:

Paso 1
• Calienta una cazuela o una olla ovalada similar. Vierte el aceite de oliva y añade el ajo picado. Deja que hierva a fuego lento y cocina a fuego muy bajo hasta que el ajo esté dorado, aproximadamente 15 minutos.
Paso 2
• Sazona los camarones con sal y pimienta negra molida. Colócalos en una sartén y retírala del fuego. Deja reposar los camarones hasta que se pongan rosados ​​y tiernos.
  
  Rocíe los camarones con el jugo de un limón entero y espolvoree con perejil picado. Retire los camarones con una espumadera y sírvalos en un plato, decorados con rodajas de ajo frito dorado y un poco de perejil picado.

Votos: 2