panqueques dulces
Votos: 2
Tiempo: 25 minutos más tiempo de infusión
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 36 panqueques
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 36 panqueques
Una receta básica para preparar panqueques finos y dulces que se pueden acompañar con cualquier relleno o salsa. Sírvelos con mermelada, leche condensada, mantequilla de maní, jarabe o fruta, según tu creatividad y preferencias.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Crepes
- 3/4 taza de harina de primera calidad
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de mantequilla derretida, más un poco más para hornear.
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Opciones de presentación
- Atasco
- Miel
- Azúcar
- Crema de chocolate y avellanas Nutella
- Manteca de cacahuete
- Banana
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Recetas con ingredientes similares: panqueques, harina de primera calidad, huevos, leche, extracto de vainilla, mantequilla de chocolate y nueces, Miel
Cocinar el plato según la receta:
- Coloca la harina y la sal en un bol grande. Incorpora la leche poco a poco batiendo constantemente. Añade los huevos uno a uno, y luego agrega el azúcar, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Tapa y refrigera durante 1 hora o toda la noche.
- Calienta una sartén antiadherente (de unos 20 cm de diámetro) a fuego medio-alto. Derrite una pequeña cantidad de mantequilla y mueve la sartén para cubrir la superficie.
- Vierta 1/3 de taza de masa en el molde y, moviéndolo con la mano, extiéndala formando una capa fina y uniforme. Hornee durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que la base esté dorada, luego dé la vuelta y hornee durante otros 45-60 segundos. Transfiera a un plato y repita el proceso con el resto de la masa.
- Sírvelo con mermelada, miel, azúcar, crema de chocolate y avellanas, mantequilla de cacahuete, plátanos o cualquier otro acompañamiento dulce que tengas a mano.
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