Pizza de pita con carne
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Pizza de pita con carne: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 pitas integrales sin hueco en el interior
- 225 g de carne picada de vacuno (10% de grasa)
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 1 pimiento rojo mediano, finamente picado
- 1 cabeza de hojas verdes de ensalada troceadas
- 1/2 taza de remolachas encurtidas, cortadas en trozos pequeños
- 1 pepino pequeño, pelado y cortado en medias lunas.
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- Sal y pimienta molida
- 1/2 taza de yogur griego natural (2% de grasa)
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto, más 2 cucharaditas.
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: Carne molida, agave, lechuga de hoja, pepinos, remolacha, cebollas, pimiento dulce, pasta de tomate, vinagre de vino, yogur
Cocinar el plato según la receta:
- Coloca una rejilla en el tercio superior del horno y precaliéntalo a 205 °C (400 °F). Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el pimiento y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén dorados, de 6 a 8 minutos. Agrega la pasta de tomate y cocina por un minuto más, revolviendo ocasionalmente, hasta que adquiera un color marrón rojizo.
Agrega la carne molida, 2 cucharadas de agua, ¾ de cucharadita de sal y pimienta al gusto. Cocina, desmenuzando la carne, hasta que se dore, de 3 a 4 minutos. Retira del fuego, incorpora ¼ de taza de yogur y 2 cucharaditas de vinagre de vino tinto. Sazona con sal y pimienta y transfiere a un tazón. - Limpia la sartén y vuelve a calentarla a fuego medio. Unta los panes de pita con una cucharada de aceite de oliva y fríelos ligeramente durante unos 45 segundos por cada lado. Coloca los panes de pita en una bandeja para hornear y extiende la mezcla de carne uniformemente sobre ellos. Hornea durante 6 minutos.
- En un bol, mezcla el cuarto de taza de yogur restante, una cucharada de aceite de oliva y una de vinagre, y salpimienta al gusto. Agrega la lechuga, la remolacha y el pepino y mezcla bien. Corta la pizza en porciones y sírvela con la ensalada.
Categorías:
Recetas similares
