Pita con mezcla de especias Za'atar
Votos: 3
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Pita con mezcla de especias Za'atar: receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 paquete (340 g) de pan de pita integral
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de semillas de sésamo blanco tostadas
- 1 cucharada de tomillo fresco picado, más un poco más para decorar.
- 1/4 cucharadita de orégano seco
- 1/4 cucharadita de zumaque molido
- 2 cucharaditas de sal gruesa
- 1,5 cucharaditas de pimienta negra molida
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 220°C.
Apila los panes de pita uno encima del otro y córtalos en 6 triángulos con un cuchillo afilado de sierra. Coloca los triángulos en un tazón grande. Rocíalos con aceite de oliva. Con unas pinzas metálicas, mezcla los panes de pita hasta que queden bien cubiertos. Espolvorea con semillas de sésamo, tomillo, orégano, zumaque, sal y pimienta. Mezcla bien para distribuir los condimentos uniformemente. - Coloca los trozos de pan de pita en una bandeja para hornear y extiéndelos uniformemente para que se doren por igual. Hornea hasta que estén dorados, de 5 a 7 minutos. Retira del horno y deja enfriar ligeramente.
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