Sándwiches de atún en pan de pita

Votos: 4

Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Valor nutricional por ración:

calorías 707, grasa total 38 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 52 GRAMO., carbohidratos 44 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.

Sándwiches de atún en pan de pita: una receta detallada.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

3 latas (200 g) de atún en aceite
4 pitas con un bolsillo dividido en 2 círculos
110 g de queso Munster o halloumi cortado en lonchas finas
3 tazas de brotes tiernos de rúcula
0,5 l de tomates cherry, cortados por la mitad
2 pepinos, cortados por la mitad a lo largo y en rodajas finas.
1/4 taza de aceitunas Kalamata sin hueso picadas
1/2 taza de perejil fresco picado
1/2 cucharadita de pimentón ahumado
1/2 cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas hasta formar medias rodajas.
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta molida
3 cucharadas de aceite de oliva

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: agave, atún, queso Munster, queso halloumi, tomates cherry, pepinos, aceitunas Kalamata, Rúcula, cebolla roja, zumo de limón, perejil, paprika

Cocinar el plato según la receta:

Escurre el atún, reservando 2 cucharadas de aceite. En un bol mediano, mezcla el atún, el aceite reservado, la mitad del perejil, las aceitunas, la cebolla morada, el jugo de medio limón, el pimentón ahumado, una pizca de sal y un poco de pimienta recién molida. Divide la ensalada de atún en 4 mitades de pan pita, cúbrela con queso y las otras mitades.
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Tuesta los sándwiches uno a uno, aproximadamente 2 minutos por cada lado. Colócalos en una bandeja para hornear y hornéalos hasta que estén bien calientes, unos 5 minutos.

En un bol mediano, mezcla la rúcula, los tomates, los pepinos, la mitad restante del perejil, una cucharada y una cucharadita de aceite de oliva y el jugo de la otra mitad del limón. Salpimienta al gusto. Corta cada pan de pita en cuatro triángulos y rocíalos con aceite. Sírvelos con la ensalada de rúcula y tomates cherry.

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