Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente

Rollitos de col con carne de res: una receta detallada.

Ingredientes:

• 6 hojas de col rizada
• 250 g de carne seca salada (corned beef, basturma)
• 2 rebanadas pan de centeno
• 1 cucharadita de mostaza integral
• 1/4 taza de mayonesa
• 1/4 taza de perejil o eneldo picado

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

col rizada, carne seca, pan negro, mostaza, mostaza integral, mayonesa, eneldo, perejil

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Preparación:

Paso 1
• Hierve las hojas de col en agua hirviendo durante 2 minutos. Luego enjuágalas con agua fría, sécalas con palmaditas y córtalas por la mitad.
Paso 2
• Mezcla la mayonesa con las hierbas y unta la mezcla sobre las hojas de col.
  
  Corta el pan negro en tiras y colócalas encima de la mayonesa.
  
  Corta la carne en tiras, mézclala con mostaza y colócala sobre el pan.
Paso 3
• Enrolla las hojas de col y córtalas por la mitad.

Votos: 3