Pan de soda integral
Votos: 2
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 pan redondo
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 pan redondo
Pan de soda integral: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 taza de harina de trigo de primera calidad, más un poco más para amasar.
- 3 tazas de harina integral
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1/2 taza de avena
- 1 cucharadita de sal gruesa
- 2 tazas de suero de leche
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: harina de primera calidad, harina integral, copos de avena, leche agria, pan de soda
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 220°C.
En un bol grande, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la avena y la sal. Vierte la mayor parte del suero de leche y mezcla bien, añadiendo más si es necesario hasta obtener una masa suave. Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amásala ligeramente para que conserve su forma. Procura no amasarla en exceso. - Forma una hogaza redonda con la masa y hazle cortes en la parte superior con un cuchillo afilado. Coloca la hogaza sobre una bandeja para hornear forrada con papel vegetal y hornea durante 7 minutos a 220 °C (425 °F). Baja la temperatura del horno a 190 °C (355 °F) y hornea durante otros 20-25 minutos. Retira el pan del horno y colócalo sobre una tabla de cortar. Deja que se enfríe un poco antes de cortarlo y ¡disfruta de tu pan caliente!
Categorías:
Recetas similares
