pan de calabaza
Votos: 7
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 2 panes
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 2 panes
Pan de calabaza: receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 taza de aceite vegetal
- 4 huevos, ligeramente batidos
- 450 gramos. puré de calabaza
- 3,5 tazas de harina de trigo de primera calidad
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
- 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de clavo molido
- 2/3 taza de agua
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina dos moldes para muffins de 23 x 13 cm. Mezcla el azúcar y la mantequilla. Incorpora los huevos y el puré de calabaza. En un recipiente aparte, mezcla los ingredientes secos. Incorpora los ingredientes secos y el agua a la mezcla húmeda batiendo con un batidor de varillas.
- Divide la masa entre los dos moldes. Hornea durante 30-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Deja reposar durante 10 minutos. Desmolda el pan de calabaza y deja enfriar.
Receta pan de soda hecho con harina integral.
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