Tomates verdes encurtidos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 – 8
Tomates verdes encurtidos: receta detallada.
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Receta:
Corta 700 g de tomates verdes pequeños en gajos. Calienta 2 tazas de agua y 1/2 taza de vinagre de vino blanco en una cacerola hasta que hierva. Agrega los tomates por tandas y cocina durante unos 3 minutos; retíralos del agua y deja enfriar.
En un tazón grande, combine 1/4 de taza de vinagre de vino blanco, aceite de oliva, perejil y menta picados, y 1 cucharada de sal gruesa, azúcar y chile Fresno triturado. Agregue los tomates y mezcle. Refrigere los tomates durante 4 horas o toda la noche.
Los tomates verdes se pueden marinar con calabacín y pimientos morrones (ver receta de salsa).
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receta / Conservación / Verduras enlatadas / Platos encurtidos / Aperitivos / Aperitivos de verduras / Food Network - recetasRecetas similares
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