Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente

Pimientos fritos con aceitunas: una receta detallada.

Ingredientes:

• 6-8 pimientos dulces pequeños
• 1 taza de aceitunas mixtas
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 3 ramitas de salvia
• Ralladura de 1 limón, cortada en tiras.
• 1 cucharadita seca hojuelas de pimienta
• 8 dientes de ajo, machacados

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

pimiento dulce, hojuelas de pimiento rojo, aceitunas, limón, ajo, sabio

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego alto, agrega las ramitas de salvia, la ralladura de limón y las hojuelas de pimiento rojo, y sofríe durante 1 minuto. Agrega los pimientos morrones y sofríelos por todos lados durante unos 3 minutos.
Paso 2
• Añade el ajo y cocina, removiendo, durante 3 minutos más. Agrega las aceitunas y cocina durante 2 minutos más. Pásalo a una fuente y sírvelo con pan blanco.

Votos: 1