Salsa espesa de caramelo

Votos: 4

Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Salsa de caramelo espesa - receta detallada.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

3/4 cucharada más 1 cucharada de azúcar moreno
2 cucharadas de jarabe de maíz oscuro
85 g de mantequilla
2/3 taza de crema espesa
Sugerencias para servir: Con helado de vainilla.

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Receta:

Coloca el azúcar, el jarabe y la mantequilla en una cacerola y calienta a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita y el azúcar se disuelva. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante un par de minutos y luego vierte con cuidado la crema. Cocina durante otros 2 o 3 minutos, hasta que la salsa espese y adquiera un brillo intenso.

Sírvelo con un par de bolas de helado de vainilla.

Recetas con ingredientes similares: caramelo, azúcar moreno, jarabe, helado de vainilla, crema

Categorías:

receta / Salsas / salsas dulces / Nigella Lawson

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