Tiempo: 1 hora 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 3

Esta salsa de caramelo es muy fácil de preparar, incluso para quienes nunca la han hecho. Quedará perfecta, incluso sin habilidades especiales ni termómetro. Solo necesitas crema de leche al 10%, azúcar moreno y mantequilla. Rocía la salsa de caramelo sobre helado, fruta, pasteles o cualquier postre, ¡y a disfrutar!

Ingredientes:

• 1 taza de crema al 10%
• 2 tazas de mantequilla salada, cortada en cubos
• 3 tazas de azúcar moreno claro

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

crema, caramelo, azúcar moreno

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Preparación:

Paso 1
• En una cacerola, combine la crema, la mantequilla y el azúcar moreno.
Paso 2
• Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa espese, de 10 a 15 minutos. Deje enfriar o sirva tibia.

Votos: 1