Galletas navideñas para decorar el árbol de Navidad

Votos: 5

Cómo hacer galletas navideñas para decorar tu árbol.

Tiempo: 1 hora 35 minutos
Complejidad: promedio
Cantidad: 30 galletas

Galletas festivas para decorar el árbol de Navidad: una receta detallada.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

Para las galletas:

100 g de mantequilla ablandada
100 g de azúcar moreno suave
300 g de harina de trigo, más un poco más para enharinar.
Una pizca de sal
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de canela molida
1/4 cucharadita de clavo molido
1-2 cucharaditas de pimienta negra molida
2 huevos grandes de campo batidos
4 cucharadas de miel natural

Para el esmaltado y el acabado:

300 g de mezcla instantánea para glaseado real (preparar según las instrucciones del paquete)
3 cucharadas de agua
Bolitas o virutas de azúcar doradas y plateadas
Cinta floral o cuerda para colgar las galletas
Equipo adicionalJuego de cortadores de galletas navideños

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: harina de primera calidad, azúcar moreno, canela, clavel, huevos, Miel

Cocinar el plato según la receta:

Precalentar el horno a 160°C.

Coloca la mantequilla y el azúcar en un bol limpio y mezcla enérgicamente con una cuchara de madera hasta que la mezcla adquiera un color pálido. Vierte la mezcla en el vaso de un procesador de alimentos y añade la harina, la sal, el polvo para hornear, la canela, el clavo y la pimienta negra molida. Bate hasta obtener una mezcla homogénea.

Mientras el procesador de alimentos está en marcha, incorpore gradualmente los huevos y la miel batiendo a través del orificio de la tapa hasta formar una masa (si la masa empieza a formar una bola rápidamente, es posible que no necesite todo el líquido). Si la masa está demasiado seca, añada un poco de agua. Si está demasiado líquida, añada un poco de harina.
Divide la masa por la mitad. Envuelve la mitad en film transparente, colócala en una bolsa para congelar y refrigérala. Coloca la otra mitad sobre una superficie de trabajo enharinada.

Extiende la masa con un rodillo hasta formar un óvalo de aproximadamente 0,5 cm de grosor. Usa cortadores de galletas navideñas para cortar figuras de la masa. Extiende la masa restante y corta más figuras hasta que se acabe.

Saca la otra mitad de la masa del refrigerador y repite los mismos pasos. Con la punta de una boquilla de repostería, haz un agujero en la parte superior de cada galleta (luego puedes pasar una cinta o hilo para colgarla).

Coloca las galletas sobre una bandeja para hornear forrada con papel de horno de silicona reutilizable y hornea durante 20 minutos, o hasta que estén firmes y doradas. Transfiere las decoraciones a una rejilla para que se enfríen.
Prepara el glaseadoSegún las instrucciones del paquete (el glaseado debe ser lo suficientemente líquido como para extenderlo en una capa gruesa, pero no demasiado líquido). Vierta el glaseado sobre las galletas con una cuchara (use la punta de la cuchara para verter el glaseado sobre las galletas y luego alíselo con el dorso de la cuchara).

Espolvorea con cuentas doradas o plateadas y presiónalas suavemente sobre el glaseado. Corta trozos cortos de cinta e insértalos por el agujero de la galleta. Cuelga los adornos a tu gusto.