Magdalenas de chocolate con forma de árbol de Navidad

Votos: 1

Cómo hacer cupcakes de chocolate con forma de árbol de Navidad

Tiempo: 1 hora 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 12 piezas.

Valor nutricional por ración:

Tamaño de la porción: 1 de 12
calorías 389, grasa total 25 GRAMO., grasas saturadas 7 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 41 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 44 mg, sodio 157 mg, azúcar 30 GRAMO.

Para un detalle de Año Nuevo o Navidad, hornea estos cupcakes alegres y divertidos decorados con glaseado de queso crema blanco y arbolitos de Navidad en miniatura hechos con pajitas bañadas en glaseado derretido. La base de este postre es un bizcocho de chocolate suave y esponjoso. Para una presentación más llamativa, hornéalos en moldes de papel con diseños coloridos. Cubre cada cupcake con glaseado de queso crema y, si lo deseas, espolvorea con grageas blancas para un efecto de nieve más realista. Coloca un arbolito de Navidad comestible en el centro de cada cupcake.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

Magdalenas de chocolate

1 taza de harina de primera calidad
0,5 tazas de leche en polvo
0,5 cucharaditas de bicarbonato
3/4 taza de leche entera
0,5 tazas de cacao en polvo
0,5 tazas de azúcar granulada
3/4 taza de aceite vegetal
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla o 0,5 g de vainillina

Vidriado

4 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
170 g de queso crema, a temperatura ambiente
1 cucharadita de extracto de vainilla o 0,5 g de vainillina
2 tazas de azúcar glas
Grageas blancas, para decorar (opcional)
Árboles de Navidad de caramelo para decorar

árboles de Navidad de caramelo

Pajitas saladas
1 taza de glaseado verde para repostería en discos o barras.
Virutas de azúcar multicolores

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: harina de primera calidad, leche malteada en polvo, leche, cacao, azúcar, huevos, extracto de vainilla, manteca, queso crema, azúcar glas, confeti

Cocinar el plato según la receta:

Hornea los cupcakes:

Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Forra un molde metálico para 12 magdalenas con capacillos de papel. En un bol mediano, mezcla la harina, la leche malteada en polvo y el bicarbonato de sodio.
Calienta la leche hasta que hierva; coloca el cacao en polvo en un bol grande, vierte la leche y revuelve hasta obtener una mezcla homogénea. Deja enfriar un poco.

Incorpora el azúcar granulada, el aceite vegetal, el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de chocolate hasta obtener una masa homogénea. Añade la mezcla de harina y amasa hasta formar una masa suave.
Reparte la masa uniformemente entre los moldes para magdalenas preparados. Hornea hasta que al presionar suavemente la superficie, esta recupere su forma (de 20 a 25 minutos). Transfiere las magdalenas a una rejilla y déjalas enfriar durante 5 minutos en los moldes. Luego, desmóldalas sobre la rejilla para que se enfríen por completo.
Mientras tanto, prepare el glaseado:

En un tazón grande, bate la mantequilla, el queso crema y el extracto de vainilla con una batidora a velocidad media hasta obtener una consistencia cremosa, de 1 a 2 minutos. Incorpora gradualmente el azúcar glas a velocidad media-baja hasta que esté suave, luego aumenta la velocidad a media-alta y bate durante otros 1 o 2 minutos hasta que el glaseado esté espeso y esponjoso.
Unta la glasa sobre los cupcakes y espolvorea con grageas blancas. Coloca un arbolito de caramelo en el centro de cada cupcake.
Árboles de Navidad de caramelo:

Coloca las pajitas sobre una bandeja para hornear forrada con papel vegetal. Derrite el glaseado en el microondas, removiendo cada 30 segundos, y transfiérelo a una manga pastelera con una boquilla redonda fina. Extiende el glaseado en zigzag, dejando la parte inferior de las pajitas al descubierto. Espolvorea con grageas de colores. Deja reposar durante 10 minutos y luego retira con cuidado los arbolitos del papel vegetal.