Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

Para preparar estas encantadoras mini tartaletas navideñas, necesitarás algunos cortadores de galletas (redondos y con forma de árbol), hojaldre comprado y relleno de cerezas listo para usar, lo que te ahorrará mucho trabajo en la cocina. Para una presentación impactante, Ree Drummond coloca las tartaletas sobre ramitas de romero, que simulan agujas de pino, y las espolvorea con azúcar glas a modo de nieve.

Ingredientes:

• 1 paquete (400 g) refrigerado masa para pastelo mezcla seca para masa quebrada
• 1 huevo grande
• 1 tarro (600 g) de relleno de cereza para tarta (relleno apto para horno con trozos de cereza)
• Ramitas de romero fresco para decorar
• 2 cucharadas de azúcar glas
• Equipos especiales: cortador de galletas redondo con bordes lisos, diámetro 6 cm, cortador de galletas redondo con bordes lisos, diámetro 5 cm, cortador de galletas con forma de árbol de Navidad, diámetro 4 cm.

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

hojaldre, mermelada de cereza

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Preparación:

Paso 1
• Precalienta el horno a 190 °C. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Paso 2
• Coloca una lámina de masa para tarta sobre una tabla de cortar. Con un cortador redondo grande, corta 8 círculos de la masa. Coloca los círculos sobre una bandeja para hornear forrada con papel vegetal. Retira la masa sobrante.
Paso 3
• Coloca la segunda lámina de masa para tarta sobre una tabla de cortar. Con un cortador de círculos grande, corta 8 círculos más. Luego, con un cortador de círculos pequeño, corta 8 círculos más pequeños de los círculos grandes que quedan en la tabla. Reserva los círculos. Con un cortador de árboles de Navidad, corta 8 árboles de Navidad pequeños de los círculos más pequeños. Ahora deberías tener 8 círculos completos de 6 cm de diámetro, 8 anillos de 6 cm de diámetro y 8 árboles de Navidad pequeños.
Paso 4
• Bate un huevo con una cucharada de agua. Pinta los bordes de los círculos grandes con la mezcla de huevo. Coloca los aros sobre los círculos. Con cuidado, coloca tres cerezas en el centro de cada tartaleta. Coloca un árbol de Navidad sobre las cerezas, con los tallos tocando los aros. Pinta los aros y el árbol con la mezcla de huevo. Hornea las tartaletas hasta que estén doradas, aproximadamente 15 minutos. Deja enfriar completamente.
Paso 5
• Coloca una capa de romero en una bandeja o soporte para pasteles y dispón las tartaletas encima. Espolvorea con azúcar glas y ¡a disfrutar!

Votos: 2