Barra de chocolate "Árbol de Navidad"
Votos: 1
Tiempo: 1 hora y 5 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Valor nutricional por ración:
calorías 300, grasa total 8 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 53 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 1 mg, sodio 266 mg, azúcar 23 GRAMO.
calorías 300, grasa total 8 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 53 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 1 mg, sodio 266 mg, azúcar 23 GRAMO.
En lugar de derretir los caramelos para fundir en la estufa o en el microondas, derrítelos suavemente en el horno a baja temperatura para que sea fácil extenderlos en una capa uniforme. De esta manera, tendrás menos platos sucios y podrás armar la barra inmediatamente como un árbol de Navidad. Puedes decorarla con galletas de jengibre y jengibre confitado, como en esta receta, pero también puedes experimentar con otros sabores navideños, como galletas con chispas de chocolate y bastones de caramelo de menta rojos y blancos.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 tazas de chocolate blanco para derretir
- 1 taza de Candy Melts verdes
- 3 cucharadas de caramelos de chocolate multicolores, como M&M's, incluyendo al menos 5 amarillos.
- chispas doradas
- 10 mini galletas de jengibre con forma de hombrecitos o galletas de jengibre
- 5 mini pretzels glaseados con yogur
- 2 cucharadas de jengibre confitado picado grueso
- Chispas multicolores
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 120 °C y forra una bandeja de horno con una lámina de silicona o papel vegetal.
- Coloca el molde preparado con el lado corto hacia ti. Dispón los caramelos blancos formando un rectángulo de 22 x 25 cm, dejando un triángulo vacío de 13 x 20 cm en el centro (este será el árbol). Rellena el triángulo con caramelos verdes que se derriten. Hornea durante 3-4 minutos, hasta que los caramelos estén brillantes y empiecen a derretirse. Inmediatamente, extiende los caramelos blancos con una espátula pequeña. Con una espátula limpia, extiende los caramelos verdes y luego haz pequeños trazos hacia abajo para simular ramas.
- Coloca caramelos de goma de colores en el árbol para crear una guirnalda. En la parte superior del árbol, coloca cinco bombones de chocolate amarillos formando una estrella, cada uno de lado. Decora el resto del árbol con caramelos de goma dorados.
- Si usas galletas de jengibre, rómpelas en trozos pequeños. Decora el espacio alrededor del árbol con muñecos de jengibre enteros o trozos de galletas de jengibre, pretzels cubiertos de yogur, jengibre confitado y chispas de colores, dejando un poco de espacio entre ellos. Deja reposar a temperatura ambiente hasta que las barritas estén completamente firmes, aproximadamente 45 minutos.
- Antes de servir, rompa la barra en trozos pequeños.
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