Mini trifles de chocolate y fresa
Votos: 1
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Valor nutricional por ración:
calorías 315, grasa total 17 GRAMO., grasas saturadas 8 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 40 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 41 mg, sodio 265 mg, azúcar 25 GRAMO.
calorías 315, grasa total 17 GRAMO., grasas saturadas 8 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 40 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 41 mg, sodio 265 mg, azúcar 25 GRAMO.
Las fresas bañadas en chocolate son tan populares como las fresas con crema batida, y combinar las tres en un solo tazón crea un postre increíble que tus invitados fotografiarán y recordarán por mucho tiempo. Cada mini trifle tiene capas de mousse de chocolate, galletas de chocolate desmenuzadas, frutos rojos frescos y crema batida.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de fresas
- 1/4 taza de azúcar
- 1 taza de crema espesa
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 paquete (90 g) de mezcla instantánea para mousse de chocolate
- 2 tazas de galletas de barquillo de chocolate trituradas gruesamente
- Equipos especiales: 8 cuencos o vasos de cristal con una capacidad de 150–180 ml.
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: pudín de chocolate, fresa, galletas de oblea
Cocinar el plato según la receta:
- Reserva 2 fresas para decorar y luego corta en dados el resto.
- En un bol mediano, mezcla las fresas picadas con dos cucharadas de azúcar. Deja que las fresas se maceren a temperatura ambiente mientras preparas el resto del postre.
- En un bol grande y frío, combine la crema de leche, la vainilla y las 2 cucharadas de azúcar restantes. Bata con una batidora eléctrica o un batidor de varillas hasta que se formen picos medianos. Transfiera la mezcla a una bolsa con cierre hermético de 4 cuartos y refrigere hasta el momento de usar.
- Prepara la mousse siguiendo las instrucciones del paquete. Transfiérela a una bolsa con cierre hermético de 4 litros.
- Reserva aproximadamente 1/4 de taza de galletas de chocolate trituradas para decorar. Rellena el tercio inferior de cada molde con las galletas trituradas restantes. Corta aproximadamente 1 cm de la esquina de la manga pastelera. Rellena los moldes con la mousse de chocolate, hasta dos tercios de su capacidad. Cubre con fresas picadas, llenando cada molde hasta el borde. Deja reposar durante unos 20 minutos.
- Corta una esquina de 1 cm de una bolsa de crema batida y coloca una pequeña cantidad sobre cada porción. Espolvorea con las galletas desmenuzadas restantes.
- Corta las dos fresas restantes en cuartos. Decora cada porción con las fresas y refrigera hasta el momento de servir. Consume el mismo día de su preparación.
Categorías:
colecciones de recetas
Recetas similares
