Galletas de Elvis

Votos: 2

Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 50 galletas

Elvis era conocido por su afición a la mantequilla de cacahuete y los plátanos, pero hemos añadido algunos ingredientes más interesantes que creemos que también le habrían gustado.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

3 cucharadas de azúcar
220 g de mantequilla ablandada
1 cucharada. manteca de cacahuete
2 cucharadas de melaza
1 cucharada de extracto de vainilla
Una pizca grande de levadura en polvo
2 cucharaditas de sal
3 plátanos muy maduros
2,5 tazas de harina de primera calidad
1 y 1/4 tazas de chispas de chocolate o chocolate finamente picado
150 g de pretzels molidos (aproximadamente 3/4 de taza de migas), como mini pretzels
10 tiras de tocino cocidas, crujientes y finamente picadas

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: masa quebrada, harina de primera calidad, extracto de vainilla, pepitas de chocolate (gránulos), galleta salada, tocino, Manteca de cacahuete, plátanos, jarabe

Cocinar el plato según la receta:

Precaliente el horno a 180 °C y engrase una o varias bandejas para hornear con aceite.

En un tazón grande, combine el azúcar, la mantequilla, la mantequilla de maní, la melaza, el extracto de vainilla, el polvo para hornear y la sal hasta obtener una mezcla homogénea. Agregue los plátanos y tritúrelos bien.

Agrega la harina y mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. Incorpora las chispas de chocolate, las migas de pretzel y el tocino.
Con dos cucharas, forme bolitas del tamaño de una nuez y colóquelas en la bandeja para hornear preparada o en varias bandejas preparadas, dejando al menos 5 cm de separación entre ellas. Refrigere la(s) bandeja(s) durante 10 minutos.

Hornear durante 12 minutos o hasta que estén dorados. Dejar enfriar. hígado en la parrilla.

Categorías:

receta / Postres / Galleta / Duff Goldman

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