Jarabe

• Costillas
• Salsa hoisin casera

Las costillas de cerdo son un aperitivo popular para ver deportes. Estas costillas, de un restaurante de comida para llevar con décadas de tradición, combinan sabores de Oriente Medio y Asia, y se preparan con una variedad de ingredientes. leer más

Los teacakes son un dulce tradicional afroamericano que se suele servir el 19 de junio, Día de la Emancipación. Tienen una textura y un sabor que recuerdan a las galletas de mantequilla y combinan muy bien con el té de hibisco. leer más

El pan casero recién hecho con una corteza crujiente es el mejor regalo que puedes ofrecer a tu familia. No necesitas una panificadora para prepararlo. Puedes hornearlo en el horno en un molde para pan. Añade eneldo, hinojo y semillas de sésamo a la masa, así como... leer más

Las alubias blancas se cocinan en una olla de cocción lenta con una salsa de tomate rica, dulce y picante, y quedan tan deliciosas y aromáticas como si acabaran de salir del horno. A diferencia de una receta tradicional, no tendrás que esperar a que las alubias se cocinen: la olla de cocción lenta se encargará de todo... leer más

• Chuletas de cerdo a la parrilla y manteca de cerdo
• Salsa para mojar
• Entrada

Si no te decides entre unos fideos fríos y refrescantes o un tazón de sopa asiática caliente, prueba el bun cha (chuletas de cerdo a la parrilla con fideos de arroz). Es uno de los platos más famosos de Hanói, la capital de Vietnam. leer más

• Salsa de regreso
• Mantequilla de sorgo batida
• Bagre
• Hushpuppies

“Donde crecí, en el este de Carolina del Norte, los hushpuppies se sirven como guarnición con casi todo: mariscos fritos, carnes a la barbacoa, sándwiches, pollo frito”, comparte el chef del restaurante Yonder en Portland, Oregón. “Siempre me han encantado…” leer más

Si tienes una olla de cocción lenta, úsala para asegurarte de que te espere una cena caliente y sabrosa al llegar a casa después del trabajo. Cocina a fuego lento paleta de cerdo ahumada con frijoles, pasta de tomate, tomillo, vinagre de sidra de manzana, mostaza picante y jarabe de arce. leer más

• marinada seca
• Salsa barbacoa al estilo de Kansas

Ahumar una pechuga de res entera es un trabajo que requiere dedicación y es un tema de debate importante para cualquier maestro parrillero, ya sea experimentado o principiante. Existen muchas opiniones sobre la temperatura ideal para ahumar, cómo sazonar la carne y si conviene o no envolverla en... leer más

Prepara algo más que simples aros de calamar fritos. Salteados con fideos de arroz y verduras, son sustanciosos y llenos de sabor. Para que la textura tierna del calamar te conquiste, hazle unos cortes a la concha antes de usarlo. leer más

• Galleta
• Vidriado

Estas galletas gigantes de jengibre con forma de copo de nieve son una triple delicia: increíblemente fáciles de hacer, perfectas para hornear con niños y lo suficientemente espectaculares como para ser el centro de atención de tu mesa de postres. Cada bocado es... leer más

El ingrediente secreto de estas alubias veganas al horno son las setas shiitake. ¡Ni siquiera los amantes de la carne notarán la ausencia de beicon! Lo mejor de todo es que las alubias no necesitan remojo; simplemente ásalas lentamente en el horno hasta que estén tiernas y... leer más

• Cerdo
• Salsa barbecue

Las costillas de cerdo se asan a la parrilla hasta que estén doradas y luego se terminan de cocinar en el horno. Incluso puedes usar una parrilla eléctrica doméstica: ¡el sabor será increíble! Retira las membranas de las costillas y déjalas reposar unos minutos antes de asarlas. leer más

Una magnífica receta de pato asado al horno que resulta increíblemente jugoso, lleno de sabor y cubierto con una corteza crujiente y brillante sin exceso de grasa. Un verdadero manjar navideño. Empiece a preparar el pato para asarlo con bastante antelación, ya que... leer más

• Galleta
• Montaje y decoración
• Glaseado real

Una casa de jengibre no es solo un dulce navideño, sino también un elemento festivo cuya apariencia de cuento de hadas brindará una sensación de magia y bienestar tanto a niños como a adultos. Construir una casa de jengibre no es tan difícil, pero sí requiere mucho trabajo. leer más

La melaza, el jengibre molido, la canela, la pimienta de Jamaica y la nuez moscada le dan a este chocolate caliente un reconfortante sabor a pan de jengibre. El cacao en polvo equilibra las especias, mientras que el chocolate con leche le aporta una textura cremosa y rica. leer más

• peras
• Dulce de leche casero

La frescura de la fruta combina a la perfección con el dulzor del caramelo, y el dulce de leche es esencialmente caramelo líquido. Esta salsa latinoamericana es algo similar a la leche condensada hervida, pero más líquida y con un sabor diferente. Según una versión, ... leer más

Para esta receta, necesitarás paleta de cerdo, que se cocinará en la olla de cocción lenta al mismo tiempo que los frijoles blancos. Primero, combina los frijoles crudos con todos los ingredientes de la salsa, luego agrega la paleta de cerdo y programa la olla de cocción lenta. leer más

Este plato es perfecto para un almuerzo o cena sencillos, reconfortantes y sustanciosos. Los condimentos para barbacoa le dan un sabor intenso. Para una textura más suave, se recomienda remojar las alubias antes de cocinarlas. leer más

• Magdalenas
• Jarabe y frutas
• Salsa de caramelo con mantequilla dorada

Deliciosos y exquisitos cupcakes individuales invertidos con una base firme y suave de pan de jengibre y una cobertura húmeda y pegajosa de arándanos en almíbar de arce. Cada componente de este postre contiene un ingrediente único, como por ejemplo: leer más

• Pasteles de jengibre
• Pastel y crema de mantequilla de limón

Los amantes del pan de jengibre podrán deleitarse con un pastel ligero y elegante, elaborado con capas de pan de jengibre, crema de mantequilla de limón y frambuesas frescas. Este postre tiene un aire veraniego perfecto, así que no hace falta esperar al invierno. leer más

• Magdalenas
• Vidriado

A diferencia de los cupcakes o muffins tradicionales, los cupcakes siempre se decoran con glaseado y adornos, lo que les da la apariencia de pastelitos individuales en miniatura. Al igual que con los pasteles, las variaciones de cupcakes son infinitas. Por ejemplo, puedes preparar cupcakes especiados añadiendo... leer más

• Galleta
• Glaseado real

En Europa, ninguna Navidad está completa sin galletas de jengibre. Se hornean en casa, se venden en ferias y se regalan como recuerdo. Sin embargo, son un dulce tan versátil que se han convertido en un postre favorito incluso fuera de la Navidad. leer más

• Pan de jengibre
• Glaseado real

Las tarjetas de lugar que dirigen a los invitados a sus asientos en la mesa pueden presentarse en una variedad de formas. Por lo general, están hechas de papel o cartón. Sin embargo, una idea más divertida es hacer tarjetas de lugar comestibles. Los invitados seguramente estarán encantados. Además, leer más

De todos mis recuerdos de infancia, las zanahorias ocupan un lugar de honor, y a medida que crezco, disfruto cada vez más comiéndolas. Introduce a tu hijo a esta hortaliza de raíz a cualquier edad. Las brillantes rodajas de zanahoria, salpicadas de hojas verdes, lucen realmente... leer más

Estas galletas están envueltas en un increíble bouquet de especias desde el primer bocado. El uso de melaza le da al postre una textura similar al caramelo y una agradable consistencia masticable. El azúcar reúne todos los sabores y aromas de las especias y realza aún más... leer más

Los coyotes son galletas tradicionales mexicanas hechas con mantequilla o manteca, harina, huevos y azúcar morena. Suelen hornearse en forma de círculos planos de 10 a 15 cm de diámetro. La palabra coyote significa "mestiza elegante" en mexicano. leer más

Al igual que el pan de jengibre, estas galletas de pan de jengibre se han convertido en una parte integral de la Navidad en Europa: se hornean con formas de diversos animales, símbolos festivos y religiosos, se decoran con glaseado, se regalan y se utilizan para decorar el árbol de Navidad. No hay consenso sobre... leer más

Este plato especiado es una excelente guarnición, por ejemplo, para pollo a la parrilla o costillas de cerdo al horno. La calabaza preparada de esta manera también es un delicioso relleno para ravioles. Añada un poco de leche y crema para crear... leer más

Prueba un batido de malta, como en una cafetería. La malta en polvo le da un sabor cálido y ligeramente a nuez, mientras que la leche condensada y un toque de melaza lo hacen más espeso y suave. La sencilla bebida de Jeffrey está lista en solo cinco minutos. leer más

¿Qué podría ser más delicioso que el pan casero? Sobre todo si no tienes que amasar, ¿por qué no darte un capricho? Unos cuantos trucos simplifican el proceso, y puedes experimentar con el resultado final para crear una corteza única. leer más

Anadam, un pan de levadura estadounidense popular en la región de Nueva Inglaterra, se hornea desde hace más de un siglo con harina de maíz hervida, harina de trigo y melaza. Cuenta la leyenda que el pan debe su nombre al pescador que lo horneaba. leer más

Una receta simplificada para el famoso pan de centeno alemán te ayudará a disfrutar de un pan negro fresco y aromático todos los días, ya que, a diferencia de la receta tradicional, no tendrás que dedicar casi todo un día a prepararlo. En los EE. UU. - leer más

Unos kebabs sencillos y deliciosos. Este pollo se puede servir como plato principal, por ejemplo, con arroz, o como relleno para burritos o fajitas. Para evitar que las brochetas de madera se quemen en el horno, debes... leer más

Este tierno y jugoso plato de cerdo desmenuzado utiliza solomillo de cerdo, una elección poco común. Grandes trozos de carne se estofan en una sabrosa salsa y luego se desmenuzan con dos tenedores. El resultado es una carne tierna con un sabor intenso y delicioso. leer más

Al ahumar carne en una parrilla o barbacoa, se le aplica periódicamente una salsa especial. Esta salsa se aplica a la carne con un pincel, similar a una fregona pequeña, durante el proceso de ahumado para evitar que se seque y... leer más

• Salsa barbacoa con tocino
• Salmuera

El Día del Trabajo estadounidense está casi incompleto sin pollo a la parrilla. Prueba esta receta de muslos de pollo tiernos para un picnic. La salsa barbacoa de esta receta es tan buena que puedes duplicar la cantidad sin remordimientos. Está bastante buena. leer más

• Frijoles
• Salsa barbecue

No dejes que el nombre de este plato te asuste, pero en el sur de Estados Unidos, donde la barbacoa es más común, las puntas quemadas se consideran un manjar especial. Se trata de los bordes carbonizados de la falda de res durante el ahumado. leer más

• Mezcla para fumar
• Salsa barbacoa de Carolina del Norte
• Adobo seco para frotar
• Glaseado para freír carne

Esta receta para ahumar utiliza costillas de cerdo separadas de la falda. Aunque tienen menos carne y contienen más tejido conectivo, al usar un adobo seco y una mezcla especial para ahumar, las costillas quedan increíblemente... leer más

• Costillas
• Mezcla de condimentos
• Salsa

Las costillas de cerdo, separadas del lomo, están recubiertas de una capa de carne tierna, lo que reduce significativamente el tiempo de marinado y ahumado. Cocine las costillas a fuego lento en una marinada de cerveza hirviendo y déjelas ahumar durante un par de horas. Use el adobo restante para... leer más

• Pastel de mantequilla
• Relleno de sorbete
• Crema batida con sabor a lima

Los fanáticos del cóctel helado Strawberry Daiquiri estarán encantados con esta tarta de sorbete de fresa con alcohol, que no solo evoca el nombre sino que también incorpora todos los ingredientes de la famosa bebida. Este postre con alcohol será... leer más

• Costillas
• Mezcla para frotar
• Salsa barbacoa de Kansas City

Kansas City, una ciudad estadounidense, es considerada la capital de la barbacoa. Es conocida no solo por su gran cantidad de restaurantes de barbacoa y por albergar algunos de los festivales y concursos de barbacoa más grandes, sino también por su técnica única de asar carne a la parrilla sobre carbón. Barbacoa de Kansas City leer más

Estas galletas crujientes y dulces son perfectas para acompañar el té o un vaso de leche. Date un capricho y comparte con tus seres queridos esta sencilla receta de galletas de melaza. Recuerda que los dulces se disfrutan mejor con moderación, aunque con estas galletas es fácil olvidarlo. leer más

Las patatas Hasselback fueron inventadas en 1953 por los chefs del restaurante sueco Hasselbäcken. La particularidad de este plato reside en que, antes de hornearlas, el tubérculo se corta en rodajas de forma que permanezcan unidas por la base. Además de las patatas comunes, se utilizan las mismas... leer más

• Hamburguesas
• Ketchup

Los valientes habitantes de Wyoming han inspirado numerosas novelas, incluyendo el clásico del oeste "Shane". La naturaleza salvaje y la proximidad a la caldera de Yellowstone ofrecen una escapada relajante del bullicio de la ciudad; tal vez alguien esté de caza. leer más

El ternera desmenuzada es un plato clásico del suroeste americano. La carne se cocina a fuego lento durante mucho tiempo, hasta quedar tan suave y tierna que se deshace fácilmente. Esta receta lleva falda de ternera para el relleno. leer más

• Magdalenas
• Glaseado de melaza

Estos deliciosos cupcakes de plátano y nueces están cubiertos con un glaseado de queso crema hecho con melaza negra. La melaza negra es un ingrediente popular en la cocina estadounidense, utilizado principalmente como sustituto en productos horneados. leer más

Receta detallada con fotos.

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• Pasta con galletas de menta
• Crema de galletas con chispas de chocolate
• Crema de jengibre para untar

Receta detallada con fotos.

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• Masa quebrada
• Glaseado real

Una receta paso a paso para hacer galletas de jengibre con forma de hombrecitos sin gluten. leer más

Puedes preparar un sándwich con ensalada verde con estos champiñones a la barbacoa. leer más

• Masa quebrada
• Relleno de calabaza y leche condensada

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• Espolvoreado de canela
• Pastel
• Relleno
• Nata montada con bourbon y sirope de arce

Tarta casera cubierta con nata montada, bourbon y sirope de arce. leer más

Chile rojo con frijoles, pollo picado y tomates en olla de cocción lenta. leer más

Receta detallada con fotos.

Elvis era conocido por su afición a la mantequilla de cacahuete y los plátanos, pero hemos añadido algunos ingredientes más interesantes que creemos que también le habrían gustado. leer más

• Para cupcakes:
• Para arándanos confitados:
• Para el glaseado:

Receta detallada con fotos.

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• Pavo
• Salmuera

Créeme, esta receta de 5 estrellas de Guy Fieri hace honor a su nombre. Ten en cuenta esta receta cuando cocines para quienes prefieren la carne blanca a la oscura, ya que Guy toma un ave entera, recorta las patas y... leer más

Este auténtico pastel, aromatizado con especias como canela, jengibre molido y un toque de clavo, tiene una textura densa similar a la del bizcocho. Además, está aromatizado con vino de Madeira. Es el broche de oro perfecto para una cena festiva. leer más

• mezcla de especias españolas
• Salsa de vinagre de cereza para bistec

Receta detallada con fotos.

Una receta detallada para preparar una tarta de helado de chocolate casera sin hornear. leer más

¡Es absolutamente para morirse de gusto! O quizás no sea la mejor expresión, porque no capta todo el encanto de este impresionante postre cubierto con una gruesa capa de chocolate. No lo preparo muy a menudo porque simplemente no puedo parar de comerlo. leer más

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• Churros
• salsa de chocolate

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• Opción de envío

Antes de empezar a preparar el pudín, prueba los muffins. Si no están lo suficientemente dulces, puedes añadir dos cucharadas más de melaza. leer más

• Tortitas de cebolla:

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• Mezcla casera de garam masala de Aarti:

Receta detallada con fotos.

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• Para la crema:

Para una doble dosis de intenso sabor a jengibre, Ina Garten incorpora jengibre seco y cristalizado a la masa de un bizcocho a base de melaza, y luego espolvorea más jengibre cristalizado sobre un glaseado suave de queso crema con un toque cítrico. leer más

• Tarta de manzana
• Mousse de yogur

Húmedo, tierno y lleno de sabor, este gran pastel de jengibre de Food Network Kitchen es una versión saludable del postre tradicional. Está hecho con suero de leche bajo en grasa y puré de manzana, lo que reduce las calorías, pero debido a la gran cantidad de azúcar, también es un poco menos nutritivo. leer más

• Pastel de jengibre:
• Salsa de frutos rojos:

Delicioso y visualmente impresionante, el trifle de Bobby Flay es perfecto para una fiesta de hasta 12 personas. Este postre incluye pan de jengibre casero con mantequilla, crema de limón ácida y una salsa de frutos rojos hecha con... leer más

• Para filetes y huevos:
• Para la salsa:

Si buscas una comida sustanciosa, prepara un excelente corte de carne ahumada con huevos. Sírvelo con una salsa hecha con cerveza, sidra de manzana y melaza. leer más

La avena de cocción rápida y la melaza son los ingredientes "nuevos" que Ellie Krieger añade a su receta tradicional de pastel de carne, que también incluye carne picada, champiñones y hierbas aromáticas. leer más

A Guy Fieri no le gustan mucho las alubias al horno, ya que le resultan demasiado dulces. Por eso creó su propia receta —un híbrido de chili y alubias al horno— que tiene una consistencia similar pero es menos dulce. leer más

• Condimento para barbacoa de Nili:
• Salsa barbacoa de Neely:

Patrick y Gina Neely ofrecen una receta de alubias al horno con especias para barbacoa, salsa barbacoa casera y restos de cerdo o ternera ahumada. leer más

¿Se te antoja el aroma a pan de jengibre que suele asociarse con las fiestas navideñas? Con esta sencilla receta de Rachael Ray, los waffles estarán listos en tan solo media hora. leer más

El sándwich de Ellie Krieger es una versión más ligera de la clásica hamburguesa Sloppy Joe. Utiliza carne molida magra, frita con frijoles rojos ricos en proteínas y pasta de tomate, y unta la mezcla en un panecillo. leer más

Antes de asar las costillas con un glaseado sabroso de salsa barbacoa comprada y melaza, Sandra Lee las cuece a fuego lento en una mezcla de caldo de verduras y puré de manzana. Esto garantiza que la carne quede jugosa y se cocine rápidamente. leer más

"Claro que me encantaría atribuirme el mérito de esta receta, pero en realidad es de mi madre. La preparaba todo el tiempo cuando yo era pequeño", dice Alex Guarnaschelli. "Es muy sencilla y deliciosa". leer más

El jengibre y el garam masala son ingredientes comunes en los platos picantes de la cocina india, así que ¿por qué no añadirlos a las galletas? Y cualquier producto horneado cubierto de chocolate siempre triunfa, afirma la autora de la receta, Aarti Sequeira. leer más

Aunque más crujientes que las clásicas galletas de jengibre, estas galletas comparten prácticamente los mismos ingredientes, lo que les confiere un sabor cálido y especiado similar al de sus contrapartes más suaves. Para equilibrar el dulzor de la galleta, Alton... leer más

• Perritos calientes
• salsa barbacoa
• Ensalada de col

Para preparar sus perritos calientes al estilo texano, Bobby Flay añade un toque de salsa barbacoa y ensalada de col crujiente. leer más

Quizás lo único más delicioso que un sándwich de pan de jengibre sean dos galletas de pan de jengibre con helado en el medio. Para hacer estas dulces galletas, Guy Fieri mezcló melaza con especias aromáticas como canela, jengibre y... leer más

Crujientes por fuera pero suaves y masticables por dentro, las galletas recubiertas de azúcar moreno de Jamie Dean están hechas con melaza y aromatizadas con una mezcla de especias como jengibre molido, clavo, pimienta de Jamaica y canela para hacerlas - leer más

Estas deliciosas galletas de Ina Garten, con un centro húmedo, no solo llevan jengibre. Canela, clavo, nuez moscada y jengibre confitado picado forman la combinación perfecta para deleitar tu paladar. Una pizca de azúcar... leer más

Una receta para galletas de jengibre festivas con canela, clavo y cardamomo. leer más

• Escabeche
• Adobo seco para frotar
• Salsa barbecue

Receta de costillas de cerdo con salsa barbacoa. Las costillas se marinan primero en vinagre, cebolla y ajo, luego se sazonan con especias y se asan a la parrilla hasta que estén listas. Una vez cocidas, se les unta salsa barbacoa. leer más

Receta de alubias blancas al horno con cerveza de raíz leer más

Receta detallada con fotos.

Una receta para preparar kétchup en casa, además de tres recetas de kétchup casero con diversos aditivos. leer más

• Para la salsa y el bistec:
• Para tostadas:

Canapés de ternera sobre tostadas de queso con salsa barbacoa. La falda de ternera se asó a la parrilla y se cortó en lonchas. La carne se colocó sobre tostadas a la parrilla cubiertas con queso Monterey Jack. La salsa espesa se preparó con vinagre balsámico reducido. leer más

Receta detallada con fotos.

Receta de salsa pegajosa de pimienta de cayena - leer más

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

• Pavo
• Vidriado

Receta detallada con fotos.