Mermelada de arándanos, manzana y nueces
Votos: 3
Tiempo: 35 minutos.
Mermelada de arándanos, manzana y nueces: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 350 g de arándanos frescos, lavados
- 1 y 3/4 tazas de azúcar
- 1 manzana verde, pelada, sin corazón y cortada en trozos
- Ralladura y zumo de 1 naranja
- Ralladura y zumo de 1 limón
- 3/4 taza de pasas
- 3/4 taza de nueces o pecanas picadas
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Cocinar el plato según la receta:
- Cocine a fuego lento los arándanos con azúcar y 1 taza de agua en una cacerola durante unos 5 minutos, o hasta que se abran las cáscaras. Agregue la manzana, la ralladura y el jugo de cítricos y cocine durante otros 15 minutos.
- Retirar del fuego e incorporar las pasas y los frutos secos. Dejar enfriar la mermelada de arándanos y servir fría.
Salida: 4 cucharadas.
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