Quesadilla con queso brie y manzana
Votos: 1
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
La base de la comida rápida mexicana son las tortillas hechas de harina de trigo o maíz y sazonadas con especias, principalmente chiles y salsa. Una tortilla doblada por la mitad, rellena de queso y asada por ambos lados, se llama quesadilla. La quesadilla (de queso y tortilla) es un bocadillo mexicano vibrante, sabroso, sustancioso y delicioso. Si tienes ganas de desayunar, prepara una quesadilla de postre con frutas que sueles comer en el desayuno para abrir el apetito, como plátanos, manzanas o fresas, y acompáñalas con un queso dulce como Brie o Camembert.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Quesadilla
- 60 g de queso crema para untar
- 8 tortillas
- 250 g de queso Brie, cortado en tiras finas.
- 1 manzana cortada en rodajas finas
Salsa para mojar de fresa y manzana
- 250 g de mermelada de fresa
- 1/4 taza coba
- 1 pizca de canela molida
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta una sartén para parrilla a fuego medio. Engrásala con aceite o spray antiadherente antes de cocinar.
- Unta la mezcla de queso crema uniformemente entre 4 tortillas. Luego, distribuye las tiras de queso Brie de manera uniforme. Coloca las rodajas de manzana sobre el queso. Cubre con las tortillas restantes para formar 4 quesadillas.
- Asa cada quesadilla durante 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas. Usa una espátula para darles la vuelta. Una vez doradas por ambos lados, retíralas del fuego y déjalas enfriar unos 2 minutos antes de cortarlas.
- Corta cada quesadilla en 6 trozos y sírvelas calientes. Acompáñalas con puré de manzana, retira la tortilla y vierte la salsa en el relleno.
Receta Quesadilla de postre con queso Camembert y chutney de manzana picante.
Para puré de manzanaMezcla todos los ingredientes en un bol hondo y calienta en el microondas durante 1-2 minutos hasta que la salsa esté caliente.
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