Tortilla

• Papas fritas
• Salsa
• Huevos

Los huevos rancheros, un desayuno mexicano clásico de frijoles y huevos revueltos, son ricos en proteínas y proporcionan energía duradera. Su ingrediente principal son los totopos caseros sazonados con aderezo ranch. Sírvalos con aguacate en rodajas, espolvoreado con cilantro fresco y... leer más

El salpicón es un plato latinoamericano hecho con una mezcla de ingredientes molidos. Generalmente se come frío. El salpicón se puede preparar con carne de res, pollo, mariscos o pescado, como en esta receta. Muele los fritos - leer más

• Adobo (Mojo)
• Fajitas
• Por servir
• Guacamole

¿Cuál es el secreto del increíble sabor de las fajitas? ¡Carne tierna y sabrosa! Para esta receta de primera, Tyler Florence marina el bistec en una salsa mojo hecha con jugo de naranja, jugo de lima, chiles chipotle, ajo y comino. Incluso el corte de carne más económico... leer más

• Ensalada de col
• Pollo y salsa
• Taco

Esta receta le da un toque tailandés a los tacos mexicanos. Las tortillas tostadas se sirven con pollo desmenuzado en salsa de cacahuete, ensalada de col agridulce, hierbas frescas y lima. Si usas pollo asado comprado en la tienda, tus tacos estarán listos en... leer más

• Bife
• Aderezo de vinagreta

La receta utiliza un filete de lomo de res económico, que resiste bien un marinado intenso y una cocción a alta temperatura, y es lo suficientemente grande como para servir a varias personas. Un poco de buen queso, como el Pepper Jack, y algunos ingredientes frescos... leer más

• Taco
• Salsa sencilla
• Guacamole

Tyler Florence estofa la paleta de res en una salsa de tomate con especias aromáticas hasta que esté tierna y se desmenuce fácilmente con un tenedor. Para hacer el taco de carne perfecto, la rellena en crujientes tortillas de maíz para tacos. leer más

• Ingredientes adicionales
• condimento cajún
• Pez

¡Disfruta de los sabores y aromas de la cocina de Nueva Orleans sin salir de casa con esta receta! Prepara tacos con bagre a la parrilla con especias cajún, repollo y salsa de yogur, aderezados con jugo de lima recién exprimido y salsa picante para darles un toque delicioso. leer más

• Costillas de res estofadas
• salsa coreana para tacos
• Asamblea

La salsa especial de Jet Tila le da a estos tacos coreanos un sabor increíble. El ingrediente principal de la salsa es la pasta gochujang. Esta pasta de chile rojo fermentado impregna la carne con un sabor rico y delicioso. leer más

• Taco
• Rellenos para servir (ver recetas a continuación)
• Crema de aguacate y lima
• Alubias marrones básicas y mini pimientos asados

En lugar de preparar tacos para un grupo grande, Ree Drummond recomienda montar una barra de tacos, donde todos los ingredientes se colocan individualmente sobre la mesa y los invitados pueden añadir sus favoritos a sus tortillas. A todo el mundo le suele encantar. leer más

Las chimichangas son un plato típico de la ciudad mexicana de Sonora. También se han popularizado en la cocina tex-mex del suroeste de Estados Unidos. Tradicionalmente, se rellenan con pollo, cerdo o res, queso, frijoles horneados y arroz. Creo que... leer más

El pollo desmenuzado es ideal para tacos, burritos o sándwiches. Para prepararlo en minutos, usa medallones de pollo (filetes de pechuga de pollo en rodajas). Ásalos en la misma bandeja para hornear con verduras... leer más

• Burrito
• Frijoles refritos con chorizo

Este burrito de frijoles, chorizo, coliflor y queso es rico en fibra y proteínas, lo que lo convierte en el desayuno perfecto, sustancioso y nutritivo que te mantendrá satisfecho durante horas. Este burrito es un éxito tanto entre adultos como entre niños, y es una excelente manera de... leer más

• Carne de res
• Tortillas
• Pautas de envío
• Crema agria con aguacate y lima.

No necesitas un ahumador para disfrutar del delicioso sabor de la falda de res al estilo texano. Prueba esta falda de res cocinada a fuego lento. La carne queda increíblemente jugosa y sabrosa, perfecta para tacos. A continuación encontrarás... leer más

• cebollas encurtidas
• tazones de tacos
• Ensalada de col con lechuga iceberg
• Relleno de tacos

Sorprende a tus invitados con una forma única de servir tacos: en tazones de tortilla comestibles. Necesitarás un molde metálico estándar para muffins. Introduce las tortillas y hornea hasta que adquieran forma de tazón. Rellena los tazones comestibles con tus ingredientes y... leer más

• Pollo
• Guarnación

Una marinada hecha con tequila, jugo de lima, jalapeño picante y cilantro aromático le da a las pechugas de pollo un sabor exquisito y una jugosidad excepcional. Puedes marinar el pollo durante toda la noche, pero si tienes prisa, un par de horas serán suficientes. leer más

Las patatas finamente picadas se fríen con cebolla y pimientos hasta que estén doradas, luego se mezclan con pollo horneado picante y se sirven sobre tortillas crujientes con un huevo frito y una rica salsa de queso. Perfecto para un brunch abundante o... leer más

El plato mexicano chilaquiles se prepara con totopos duros y salsa, pero esta versión texana con tocino crujiente, frijoles negros y huevos fritos es aún más sustanciosa y deliciosa. Se prepara como una cazuela que se puede armar. leer más

Disfruta de una deliciosa combinación de ensalada César clásica y tacos de pollo picante en un práctico wrap. Es perfecto para comer sobre la marcha, llevar al trabajo o a la escuela como un tentempié saludable y sustancioso. ¡Tanto a adultos como a niños les encantarán estos wraps! leer más

• Adobo dulce y picante
• Maíz y champiñones

Dale a estas fajitas de pollo con champiñones shiitake y maíz un sabor agridulce añadiendo jalapeño y miel al adobo de las pechugas. Las tiernas pechugas solo necesitan media hora para absorber todos los sabores del adobo. Ásalas y córtalas en rodajas. leer más

• Adobo dulce y picante
• Calabacín

Es difícil imaginar una fajita sin pimientos, pero si estás experimentando con proteínas añadiendo camarones en lugar de la carne tradicional, ¿por qué no sustituir los pimientos por calabacín y calabaza de temporada? De cualquier manera, las fajitas siempre son divertidas, y... leer más

Para servir quesadillas de forma espectacular, prepáralas con tortillas pequeñas y móntalas como si fueran tortitas individuales, alternando capas de tortillas, salsa de carne, queso rallado y tomate. El aderezo ranch con chile dulce le da un sabor increíble. leer más

• Pollo
• Ensalada y wrap

Prepara una jugosa ensalada con pechuga de pollo a la parrilla picante, verduras frescas y zanahorias asadas en un refrescante aderezo ranch y envuélvela en un pan de pita. Estos wraps son perfectos para llevar al trabajo como un refrigerio saludable o para llevar. Y para mayor comodidad, leer más

• Burrito
• Cubierta

Los frijoles con miel y chipotle le dan a este burrito un sabor maravilloso con notas dulces y ahumadas. Combínalos con pollo asado desmenuzado y arroz para el relleno, y usa el delicioso líquido de la lata de frijoles como aderezo. Rocíalo sobre el burrito, espolvorea con... leer más

• Escabeche
• Pico de Gallo
• mezcla de especias

El sabor de una Michelada mexicana, elaborada con cerveza y salsa picante, combina a la perfección con un bistec a la parrilla con especias y pico de gallo con cerveza. Para obtener el mejor sabor, marina el bistec en la Michelada durante al menos una hora. leer más

• Huevos
• Frijoles

Los huevos rancheros son un desayuno mexicano popular, una comida deliciosa y sustanciosa que tradicionalmente se sirve en las granjas mexicanas antes de comenzar la jornada laboral. El plato consiste en huevos fritos con la yema bien cocida... leer más

Las migas son un platillo tex-mex hecho con trozos de tortilla crujientes y huevos revueltos. Se preparan tradicionalmente con tortillas sobrantes y se sirven para el desayuno. Sunny Anderson le da un toque extra de sabor con salsa verde en su receta. leer más

El secreto del increíble sabor de estos tacos de bistec es una marinada hecha con jugo natural de mora. Agregue jugo de lima, jalapeño y cebolla morada a la marinada para obtener un sabor rico y multifacético, y deje marinar la carne durante varias horas. Cuando - leer más

El relleno de esta quesadilla está impregnado de los vibrantes sabores del elote frito que se vende en las calles de las ciudades mexicanas. Elote dulce frito con un toque ahumado, chiles picantes, cilantro aromático, tiernos trozos de aguacate y abundante queso fundido, todo frito. leer más

• salsa de chocolate
• Sopapillas

Esta receta es una versión simplificada de las sopapillas mexicanas: en lugar de masa, freímos trozos de tortillas de trigo en aceite. Espolvoréalas con azúcar, cúbrelas con una salsa de chocolate casera rápida, ¡y a disfrutar! Una excelente idea para un postre de todos los días. leer más

Las enchiladas con pollo jugoso horneado en salsa mole son una excelente manera de disfrutar el mole coloradito, una salsa tradicional del estado mexicano de Oaxaca. El pan se usa típicamente como espesante al preparar el coloradito. Esta receta funciona mejor con... leer más

"El chilorio es un guiso de cerdo originario del estado de Sinaloa, en la costa del Pacífico mexicano. Lo primero que distingue a este plato es su color rojo brillante. Recuerdo la primera vez que probé el chilorio en un restaurante de mi ciudad natal. leer más

Este sustancioso burrito está relleno de jugosas rebanadas de bistec, cebolla caramelizada, un huevo frito y queso. Perfecto para el brunch o como un tentempié contundente. Fríe el burrito en una sartén para que el queso se derrita, ¡y a disfrutar! leer más

• Tortillas
• Bife
• frijoles negros
• Mango con chile y lima

Las tostadas son tortillas crujientes fritas que se sirven con una variedad de ingredientes. Se pueden comprar preelaboradas, pero se recomienda hacerlas con tortillas de maíz. Hornear las tortillas en lugar de freírlas reduce la cantidad de leer más

El jugoso bistec a la parrilla se corta en tiras finas y se envuelve en una tortilla junto con frijoles refritos, cebolla frita, pimientos y queso rallado. Luego, los burritos se colocan en una sartén apta para horno, se cubren con salsa y... leer más

• Fajitas
• Guacamole
• Entrada

Si estás planeando una cena informal con amigos, las fajitas son la opción perfecta. Son deliciosas, un poco exóticas y tienen un formato para armar a gusto que a muchos les encanta: colocas todos los ingredientes individualmente en la mesa y tus invitados... leer más

• Bife
• Entrada

Las fajitas son tiras finas y fritas de carne jugosa de res, envueltas en una tortilla con pimientos, cebolla y hierbas fritas. Posiblemente el platillo mexicano más popular y fácil de preparar fuera de México, las fajitas son increíblemente sabrosas. leer más

Las fajitas se cocinan tradicionalmente en una plancha, pero si quieres darles un toque veraniego, una parrilla al aire libre es la opción perfecta. Asa un bistec de res, pimiento y cebolla, córtalos en tiras y sírvelos con tortillas. El aroma ahumado de la parrilla... leer más

Con un poco de planificación y preparación en casa, ¡tu desayuno de camping sabrá como recién hecho! El relleno de estos sustanciosos burritos se cocina en paquetes individuales de papel de aluminio directamente sobre la fogata. Coloca el resto de los ingredientes en una nevera portátil y... leer más

• Relleno
• Guacamole (3 tipos)
• Suplementos

Las enchiladas mexicanas tradicionales son tubos de tortilla rellenos de carne, horneados en salsa de tomate y cubiertos con queso. Esta versión, en tazones comestibles, está diseñada para fiestas, lo que facilita comerlas con las manos. Para - leer más

• Escabeche
• Falda
• Tostadas con falda de res estofada

La falda de res se marina durante la noche en una salsa picante de chile y lima, lo que le infunde un sabor intenso, y luego se cocina a fuego lento en una salsa de tomate en una olla de cocción lenta hasta que esté tierna y se deshaga. Uso: leer más

Las flautas (o taquitos) son tubos de tortilla mexicanos rellenos de carne que se fríen hasta quedar crujientes y se sirven con una variedad de acompañamientos. Prepara mini flautas rellenas de chorizo ​​mexicano y papas y sírvelas como... leer más

• Salsa
• Takito

Los taquitos son tubos rellenos mexicanos que se sirven como aperitivo con salsas. ¡Son calientes, con queso y súper crujientes! Una freidora de aire facilita muchísimo la preparación de taquitos. En esta receta, se rellenan con trozos de pollo y queso fundido, pero no... leer más

Esta receta única utiliza bandejas de silicona para cubitos de hielo con forma de palitos, lo que permite preparar rápidamente los ingredientes para los tacos de desayuno en la freidora de aire. Una bandeja hornea las tortillas y las convierte en empanadillas crujientes para... leer más

Una cesta especial para parrilla no solo ayuda a darle un sutil sabor ahumado a tus quesadillas, sino que también facilita enormemente darles la vuelta. No hay que preocuparse de que se salga el relleno o se arrugue la tortilla: la tortilla queda bien sujeta... leer más

¡Olvídate del queso! Estas quesadillas doradas y dulces están rellenas de crema de chocolate y avellanas con frutos rojos frescos. Si lo deseas, añade malvaviscos para un relleno cremoso, como si fuera queso. Puedes doblar la tortilla formando una hamburguesa o enrollarla. leer más

Las quesadillas son una opción infalible para una cena deliciosa y sustanciosa entre semana. Son rápidas y fáciles de preparar, y a menudo son una excusa perfecta para aprovechar las sobras de la nevera. Esta receta utiliza frijoles negros enlatados para el relleno. leer más

Las pechugas de pollo para estos tacos no tienen piel ni hueso, lo que da como resultado un pollo jugoso y sabroso. Se marinan en jugo de lima especiado y se sirven con tomatillos agrios a la parrilla. Para servir, asa las tortillas hasta que... leer más

• Bife
• Hipogloso
• Salsa de tomatillo y aguacate
• Ensalada de col con jalapeño y lima

Si aún no has probado los platos surf-and-turf, que combinan carne roja con pescado o mariscos, esta receta de tacos es una excelente manera de llenar ese vacío. Cubre una tortilla de maíz con filete, solomillo o carne asada en rodajas finas. leer más

• cebollas encurtidas
• Carne marinada
• Quesadilla

Para hacer una quesadilla de queso con sabor a barbacoa coreana bulgogi, la carne molida se fríe con una mezcla de especias y hierbas coreanas, luego se coloca sobre una tortilla cubierta con queso, cebollas encurtidas y lechuga iceberg fresca y se fríe hasta que esté crujiente. leer más

Esta deliciosa y crujiente quesadilla está rellena de cremoso queso Pepper Jack, camarones jugosos, rodajas de pimiento morrón asado y cilantro aromático. Para que la tortilla quede crujiente y deliciosa, úntala con mayonesa y fríela en una sartén engrasada. leer más

• Adobo dulce y picante
• Pimiento y cebolla

Una marinada de miel y jalapeño suaviza la dureza del filete de flanco, y después de asarlo a la parrilla, la carne queda perfectamente jugosa para estas abundantes fajitas. Corta el filete en rodajas finas a contrapelo y sírvelo en tortillas con pimientos y cebollas asados, adornado con leer más

Prepara bruschetta crujiente sobre tiras de tortilla en lugar de baguette. Unta cada porción con ricotta, cúbrela con rúcula fresca, fresas y albahaca, rocía con glaseado balsámico, espolvorea con piñones y disfruta de esta maravillosa combinación. leer más

• Relleno
• Guarniciones

El nuevo sabor de enchiladas de Rachael Ray se inspiró en un sándwich club con pavo, tomates y tocino, ¡todos incluidos en el relleno! Enrolla el relleno en tortillas para formar tubos, cúbrelos con una salsa espesa de queso y... leer más

El lab es una ensalada de carne laosiana que también es popular en Tailandia. Para prepararlo, se cuece carne de cerdo picada, se mezcla con aderezo, cebolla, hierbas, limoncillo y una hoja de lima, y ​​se envuelve en pan de pita de trigo o tortilla para obtener una comida sustanciosa y deliciosa. leer más

• Tostadas
• Alioli de chipotle

Las tostadas son un aperitivo mexicano hecho con tortillas de maíz crujientes y servido con una variedad de ingredientes. Si eres fanático del sushi y el sashimi, esta versión latinoamericana con atún fresco será un descubrimiento delicioso. Unta las tostadas con leer más

Las chuletas de cerdo con hueso se marinan rápidamente en una salsa picante mexicana para enchiladas y se asan a la parrilla hasta que estén crujientes y ligeramente chamuscadas. Se sirven con frijoles negros en la salsa y se cubren con aguacate, cebolla morada y... leer más

Si asaste un pavo para una cena festiva, guarda un poco (incluidos los huesos para el caldo) para mañana para preparar esta sabrosa sopa mexicana. Puedes usar caldo bajo en sodio comprado en la tienda en lugar de caldo casero. Servir - leer más

• rollos de pavo
• salsa de arándanos

Los taquitos son tubos de tortilla de maíz mexicana rellenos de carne, queso y verduras, que se fríen en aceite hasta que estén crujientes y se sirven como aperitivo con salsa. Los taquitos se suelen hacer con tortillas pequeñas. leer más

• Adobo dulce y picante
• Maíz y champiñones

Agrega jugo de lima recién exprimido a la marinada de miel y jalapeño para el bistec para un sabor aún más intenso, dulce y picante. Asa el bistec marinado hasta que esté crujiente, córtalo en tiras finas y prepara unas deliciosas fajitas con el jalapeño frito... leer más

• Sopa de calabaza
• Ingredientes adicionales

Esta sopa se prepara con calabaza asada, que le aporta un sabor más profundo e intenso, mientras que el chile equilibra el dulzor de la calabaza con su toque picante. Tritura la sopa en una licuadora hasta obtener una consistencia suave y sírvela con especias tradicionales de invierno. leer más

Preparar una rica salsa de chile ancho lleva tiempo. Asegúrate de asarlo primero, ya que esto le dará un sabor ahumado más complejo. Luego, marina los camarones en esta salsa. Con media hora será suficiente. Saltéalos y... leer más

El arroz poblano se suele preparar en México con salsa de chile verde, que se añade al arroz mientras se cocina. En esta receta, en lugar de salsa, simplemente añadiremos chiles poblanos picados. Esto le dará al arroz un toque ligeramente picante, pero menos intenso. leer más

Una olla de cocción lenta prepara este delicioso y sustancioso chili en minutos. En la estufa tardaría horas. Una generosa cantidad de especias y un toque de chiles chipotle enlatados en salsa adobo le dan al plato un sabor ahumado y equilibrado. Servir - leer más

El pozole se presenta en los tres colores de la bandera mexicana: verde, blanco y rojo. El pozole blanco se caracteriza por su rico caldo de cerdo. El pozole rojo, la versión tradicional y más común, se distingue por su color frambuesa y... leer más

En algún momento entre las décadas de 1920 y 1950, un burrito fue arrojado a una freidora en Tucson, Arizona, dando como resultado la popular chimichanga. No está claro si esto fue un accidente o una reinterpretación de una joya de la cocina tex-mex. De cualquier manera, leer más

Si tienes una piedra para pizza, ¡sácale el máximo partido! No solo preparas pizzas deliciosas, sino también carne y verduras. Asegúrate de que tu piedra sea apta para la parrilla y, en tu próxima fiesta en el jardín, prepara fajitas en lugar de brochetas. leer más

Esta carne para tacos asada al espetón deleitará a tus invitados: una enorme pila de tiernas rebanadas de lomo de cerdo se ensarta en un espetón con una piña insertada y se corona con una piña. Luego, la pila se corta en tiras de carne sabrosa, que luego... leer más

Esta sencilla cazuela para microondas se prepara en tan solo 10 minutos e incluye dos ingredientes mexicanos populares: tortillas de maíz y frijoles pintos, además de calabacín cortado en rodajas finas. Se añade queso rallado entre las capas, lo que... leer más

• Frijoles pintos picantes
• Repollo
• Taco
• tortillas de maíz

Los frijoles pintos se cuecen a fuego lento en una salsa rica y sabrosa con pimentón ahumado, pimienta de cayena y chile guajillo hasta que estén perfectamente tiernos y llenos de sabor. Se sirven como relleno para tacos con ensalada de col, aguacate y crema agria, lo cual es una delicia... leer más

¡La sopa mexicana de tortilla de pollo es un festín de sabores y texturas! Con frijoles negros, jalapeños, tomates y limón, pechuga de pollo deshebrada, aguacate y crujientes tiras de tortilla, tiene el punto justo de picante, dulce y... leer más

Esta quesadilla de champiñones y espárragos es una cena vegetariana maravillosa que a todos les encantará. Las verduras se colocan sobre una tortilla generosamente cubierta de queso, que luego se dobla por la mitad y se asa a la parrilla hasta que el queso se derrita. Servir con: leer más

• Taco
• salsa de tomatillo
• Salsa de piña

La falda de res es un corte relativamente económico que es perfecto para la cocina diaria. Al ser bastante dura, combina bien con adobos, que también le añaden sabor. Prepara tacos con falda de res a la parrilla, aguacate, - leer más

Esta ensalada se prepara con rellenos populares para tacos mexicanos: jalapeños, pollo deshebrado, verduras, rábanos, cebolla morada, queso y jícama. Para suavizar el sabor de la cebolla morada, sumérjala en agua fría durante unos minutos y luego leer más

Prepara chorizo ​​mexicano casero específicamente para el relleno de esta quesadilla. Simplemente mezcla carne de cerdo molida con las especias tradicionales del chorizo ​​mexicano: chile ancho, comino, pimentón, orégano seco, una pizca de canela y... leer más

La estrella de esta quesadilla es el bistec a la parrilla. Está hecho con un corte económico de diafragma de res que, bien asado y cortado en lonchas finas, resulta increíblemente jugoso y tierno. El queso pepper jack con su toque ácido y los chiles chipotle lo convierten en una verdadera joya. leer más

Los garbanzos y la berenjena a la parrilla son ingredientes populares en la cocina de Oriente Medio. Combinados con una salsa de yogur con ajo, son un delicioso relleno para wraps. Asegúrate de asar bien la berenjena (preferiblemente a la brasa) y utiliza... leer más

Frota las pechugas de pollo con pasta de chile en polvo y ásalas con tortillas de maíz para preparar unos tacos sencillos y deliciosos, perfectos para cualquier día de la semana. Reparte el pollo cocido entre las tortillas calientes y cúbrelas con queso rallado. leer más

Un burrito es una excelente manera de concentrar el máximo sabor, nutrientes y textura en una tortilla fina, lo que lo convierte en una combinación ideal para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea en casa, en el trabajo o fuera de ella. En este burrito, la tierna calabaza moscada combina a la perfección con las hojuelas de pimiento rojo. leer más

México se encuentra con la India en este delicioso burrito vegetariano, relleno de curry de garbanzos y una salsa fresca de pepino y tomate. Prepáralo para el desayuno o llévalo al trabajo como un tentempié saludable y nutritivo. leer más

• ensalada de col lombarda
• Salsa de crema agria con aguacate
• Pez
• Tortillas caseras

Hoy es el día del pescado y deleita a tus seres queridos con estos increíbles tacos de salmón. ¡Incluso a quienes dicen que no les gusta el pescado les encantarán! El salmón se sazona generosamente con chile en polvo, se fríe en la sartén hasta que quede crujiente y luego se cocina a fuego lento hasta que... leer más

Esta sopa está impregnada del sabor de los tacos mexicanos. Se prepara con pollo, maíz asado al fuego, chiles poblanos, tomates y tortillas de maíz, que la espesan y le dan una textura suave y aterciopelada. Al licuar la sopa caliente, deje la tapa puesta. leer más

Las semillas de calabaza son ricas en magnesio, un mineral que puede ser difícil de obtener en cantidades suficientes con una dieta típica. Tuesta las semillas de calabaza con especias aromáticas como el comino y la pimienta de Jamaica, y luego mézclalas con cebolletas. leer más

Esta quesadilla está rellena de queso fundido, chiles poblanos asados ​​y trozos de pollo, todo entre dos tortillas calientes. Corta la quesadilla en triángulos y sírvela como aperitivo con una salsa cremosa de aguacate. Para más información... leer más

Los cuencos de tortilla comestibles son una forma original y sencilla de servir pollo. Simplemente enrolla las tortillas como se indica y hornéalas hasta que estén firmes y crujientes. Rellena los cuencos con pollo desmenuzado y verduras en salsa de tomate. leer más

Las tortillas de trigo grandes, como las que se usan para los burritos, permiten rellenarlas con abundante carne. Estas sustanciosas quesadillas están rellenas de queso y carne molida, sazonadas con orégano, chile ancho y ajo. Una porción de estas quesadillas es suficiente para una comida completa. leer más

Los chilaquiles son un plato mexicano para el brunch diseñado específicamente para aprovechar las sobras. Se prepara con tortillas sobrantes (cortadas o desgarradas en trozos) y salsa verde. Todo se calienta hasta que esté bien caliente. leer más

Los chilaquiles son un desayuno mexicano clásico, generalmente hecho con trozos de tortilla crujientes bañados en una salsa rica y servidos con huevos revueltos, pollo, queso fresco y/o crema agria. Para hacer una deliciosa salsa casera, áselos en el horno en leer más

¡Preparar quesadillas nunca ha sido tan fácil! No necesitas encender la estufa ni la sartén. Solo necesitas una waflera eléctrica. Una deliciosa quesadilla con una corteza crujiente y queso fundido estará lista en solo diez minutos. leer más

Ree Drummond prepara su quesadilla más deliciosa con tres tipos de queso, tomates frescos y chiles verdes enlatados picados. La combinación de cheddar, Monterey Jack y Pepper Jack picante hace que este aperitivo mexicano sea realmente... leer más

• Ensalada de col
• Salsa de aguacate y chipotle
• Coliflor crujiente

Prepara tacos vegetarianos de coliflor. Para darles un toque especial, los ramilletes se fríen en una masa hecha con harina de arroz y especias, lo que los hace deliciosamente crujientes, sabrosos y picantes. Acompáñalos con ensalada de col jugosa y salsa de aguacate. leer más

A todos nos encanta una deliciosa y sustanciosa quesadilla con un relleno cremoso de queso y una tortilla crujiente, pero preparar varias porciones para mucha gente puede llevar mucho tiempo. Ree Drummond sabe cómo acelerar el proceso y disfrutar de todas las delicias de una quesadilla tradicional: ella... leer más

Para el desayuno, fríe un huevo con papas y chiles chipotle y envuélvelo en una tortilla con aguacate en rodajas y queso rallado. Es un burrito sustancioso y delicioso, una novedad para toda la familia y perfecto para comer sobre la marcha. leer más

Se cree que el plato mexicano puntas de res, hecho con trozos de carne en salsa de vegetales, fue el precursor de las fajitas. La clásica combinación de tiernas rebanadas de carne de res, pimientos, tomates y cebollas es inconfundiblemente fajita. Pero a diferencia de... leer más

Esta cazuela es una versión simplificada de las enchiladas mexicanas, tubos rellenos de carne y horneados en salsa bajo una capa de queso rallado. Es casi lo mismo, solo que más informal: todos los ingredientes se colocan en capas alternas en una sartén. Suave - leer más

Un refrigerio saludable para llevar se puede preparar con tortillas de pita finas rellenas de espinacas frescas y jugosas, rebanadas de bistec de res y rodajas de ciruela a la parrilla para un sabor contrastante. Esta receta utiliza un juego comprado en la tienda para: leer más

• Pollo
• Verduras
• Entrada

Las fajitas mexicanas se preparan rápidamente, lo que las hace perfectas para una cena entre semana cuando quieres consentir a tu familia con algo especial incluso después del trabajo. Tiras de pechuga de pollo se marinan en jugo de limón y especias durante unos minutos y... leer más

• Estofado de pavo marroquí en olla de cocción lenta
• Salsa de tahini y hierbas frescas
• Burrito

Prueba este jugoso y picante estofado marroquí de pavo con una aromática salsa de cilantro. Usa las sobras para preparar estos burritos, compartiendo una pequeña porción del estofado entre cuatro personas. Sírvelo en tortillas con arroz al vapor o cuscús. leer más

Esta tarta sorprendentemente sencilla y deliciosa se prepara en un instante, sin masa. Para la base, necesitarás una tortilla de trigo. Espolvoréala con azúcar y canela, cúbrela con manzanas cortadas en rodajas finas y tuéstala en un mini horno hasta que el azúcar se caramelice. Para - leer más