Quesadilla con kupaty
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 4 quesadillas
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 4 quesadillas
Un plato tradicional mexicano, las salchichas picantes en tortillas sin levadura son un excelente complemento para cualquier picnic campestre o en una dacha.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 gramos. salchichas picantes
- 1/2 taza de cebolla roja cortada en rodajas finas
- 1/2 taza de salsa barbacoa
- 4 tortillas (de 25 cm)
- 1 cucharada (115 g) de queso rallado
- Salsa y crema agria para servir
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Cocinar el plato según la receta:
- En una sartén bien caliente, freír las salchichas en rodajas y las cebollas hasta que estén doradas. Añadir salsa barbecue y mezcla. Coloca 2 tortillas sobre una superficie plana. Cubre cada una con 1/2 taza de queso. Divide la mezcla de salchicha entre las tortillas. Espolvorea cada una con 1/4 de taza de queso. Cubre con las tortillas restantes.
- Calienta una sartén grande a fuego medio. Añade un poco de aceite (para cubrir el fondo). Fríe las quesadillas, una a una, por ambos lados hasta que estén doradas, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
- Cortar en segmentos y servir con crema agria y salsa.
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