Macarons de cangrejos playeros para niños

Votos: 4

Cómo hacer macarons de cangrejo de playa para niños

Tiempo: 2 horas 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 12 cupcakes

Estos pasteles veraniegos rellenos de crema serán todo un éxito en cualquier fiesta infantil. Sin embargo, cuesta creer lo sencillo que es crear decoraciones tan elaboradas. El resultado más bonito con mínimo esfuerzo se consigue utilizando macarons ya preparados y caramelos de goma de colores.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

Pasteles

1 y 1/3 tazas de harina de primera calidad
1 cucharadita de levadura en polvo
1/4 cucharadita de sal fina
110 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 taza de azúcar
2 huevos grandes
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1/2 taza de leche entera

Crema de mantequilla

220 gr. mantecatemperatura ambiente
4 tazas de azúcar glas
Una pizca de sal fina
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2-3 cucharadas de leche entera
Equipos especiales: una manga pastelera equipada con una boquilla de estrella grande

cangrejos

230 g de caramelos de roca azules, triturados gruesamente
12 piezas de rojo macarons de almendra
12 rojos y/o naranjas (por ejemplo, melocotón) caramelos de gomacortado por la mitad
72 caramelos de regaliz rojo, de 2,5 cm de largo.
24 pequeñas redondas rojas caramelos de goma (por ejemplo, cereza)
24 piruletas con forma de ojo

"Playa"

Azúcar turbinado, cantidad determinada según sea necesario
450 g de piruletas azules
Gomitas con forma de peces, tiburones, tortugas y otras criaturas marinas, para decoración.

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: harina de primera calidad, huevos, leche, manteca, caramelos de regaliz, mermelada

Cocinar el plato según la receta:

Precaliente el horno a 177 °C (350 °F). Forre un molde para 12 magdalenas con capacillos de papel rojos.
MagdalenasEn un bol, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal. En otro bol, bate la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que esté suave (aproximadamente 1 minuto). Agrega el azúcar y bate hasta que la mezcla esté pálida (aproximadamente 3 minutos). Incorpora los huevos uno a uno y luego el extracto de vainilla.

Agregue la mezcla de harina en tres partes, batiendo a baja velocidad, alternando con el vertido de la leche en dos partes. Luego, bata a velocidad media-alta solo el tiempo necesario para combinar los ingredientes.
Reparte la masa uniformemente entre los moldes de papel. Hornea hasta que al presionar la superficie, esta recupere su forma y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio (20-25 minutos). Deja enfriar en el molde durante 5 minutos y luego retira los cupcakes a una rejilla para que se enfríen por completo.
Crema de mantequillaEn un bol, bate la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que esté esponjosa (aproximadamente 1 minuto). Agrega el azúcar glas, la vainilla y la sal. Bate a velocidad baja para integrar los ingredientes.

Luego, aumenta la velocidad a media-alta. Bate hasta que esté ligera y cremosa (unos 3 minutos). Continúa batiendo hasta que la leche se incorpore de cucharada en cucharada, creando una crema untable.
Reserva aproximadamente 1/3 de taza de glaseado y coloca el resto en una manga pastelera con una boquilla de estrella grande. Decora los cupcakes con el glaseado.
DecoraciónColoca bastones de caramelo azules triturados encima de los cupcakes para crear ondas.
Divide los macarons por la mitad y pega dos caramelos de goma planos a una de ellas. Colócalos en las posiciones que corresponden a los números 10 y 2 de la esfera del reloj. Estas serán las "garras". Presiona tres trozos de regaliz debajo de cada "garra" para formar las "patas".
Extiende una cucharadita de glaseado o menos por encima para fijar los elementos. Dobla las mitades de los macarons, asegurándote de que las "garras" y las "patas" queden bien sujetas con el glaseado. Pega dos caramelos de goma rojos redondos pequeños sobre cada macaron con un poco de glaseado. Usa el mismo glaseado para pegar los ojos a cada caramelo de goma rojo. Presiona los macarons que simulan cangrejos en la parte superior de cada cupcake.
PlayaEspolvorea azúcar turbinado sobre una bandeja para servir para que parezca arena. Coloca bastones de caramelo a lo largo de un borde para crear olas. Introduce cangrejos en la arena. Añade figuras de gominolas con forma de criaturas marinas a la superficie del agua y la arena.