Peras asadas envueltas en tocino y rellenas de queso de cabra.
Votos: 10
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 24 peras rellenas
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 24 peras rellenas
Para impresionar a tus invitados con un aperitivo delicioso y original, prepara estas peras al horno rellenas de queso de cabra y hierbas, envueltas en tocino crujiente. Estos ingredientes, aparentemente diferentes, se fusionan a la perfección en un sabor único. Para esta receta, elige peras pequeñas y maduras. Una vez maduras, colócalas sobre una cama de rúcula fresca para servir. Sirve las peras como aperitivo con vino o después de la comida en lugar del postre con un chupito de licor; de cualquier manera, son tan deliciosas y únicas que desaparecerán enseguida.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 12 peras pequeñas
- 220 gr. de queso de cabra
- 1/4 taza de hierbas picadas variadas, como perejil, tomillo y cebollino.
- 2 cucharadas de aceite de oliva + extra para rociar
- 12 lonchas de beicon, unos 220 g, cortadas por la mitad
- 2 cucharadas de miel
- Hojas de rúcula o de diente de león para servir
Recomendamos
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 190°C.
- En un tazón pequeño, combine el queso de cabra, las hierbas y 2 cucharadas de aceite de oliva; sazone con sal y pimienta. Corte las peras por la mitad y retire las semillas y el corazón.
- Coloca aproximadamente una cucharada de queso en cada mitad de pera. Envuelve las mitades de pera con lonchas de beicon y colócalas en una bandeja para hornear. Rocía con un poco de aceite de oliva, salpimienta y hornea hasta que las peras estén blandas y el beicon crujiente, unos 25-30 minutos.
- Coloca las peras en un plato, rocíalas con miel y decora con rúcula.
Categorías:
Recetas similares
