Zumo de boniato y pera con canela
Votos: 2
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 cóctel
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 cóctel
Puede que la batata no sea la verdura más popular para hacer jugo, pero al licuarla con una pera madura y dulce y añadirle un poco de canela, se obtiene una bebida deliciosa con un sabor similar a la horchata de arroz mexicana. La batata también es una excelente fuente de potasio y vitamina A, esenciales para una piel y una visión saludables. Para obtener el máximo beneficio, añade semillas de chía a tu jugo y disfrútalo con cubitos de hielo.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 batatas medianas, peladas
- 1 pera, pelada y sin corazón
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 1 cucharada de semillas de chía (opcional)
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Cocinar el plato según la receta:
- Primero, extrae el jugo de la batata y luego el de la pera, siguiendo las instrucciones de tu licuadora. Agrega la canela. Si la usas, incorpora las semillas de chía y déjalas en remojo durante 5 minutos. Sirve inmediatamente con hielo si lo deseas.
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