Rollo de queso de cabra con higos y semillas de calabaza
Votos: 1
Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8-10
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8-10
Una tabla de quesos bien presentada es uno de los aperitivos más populares en cualquier mesa festiva. Incluso si solo incluye queso de cabra, se puede presentar de forma rápida y elegante, y servir de manera impresionante. Rocíe un trozo de queso entero con mermelada de higos, espolvoree con semillas tostadas y rodéelo con diferentes tipos de galletas saladas o rebanadas de pan para que los invitados lo unten. El aperitivo luce muy elegante, la combinación de sabores es simplemente increíble y está listo en solo 5 minutos.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 paquete de 300 g de queso de cabra
- 1/4 taza de mermelada de higos
- 0,5 tazas de semillas de calabaza tostadas y saladas (peladas)
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca el rollo de queso sobre una tabla, plato o fuente. Cubre el queso con mermelada de higos, extendiéndola suavemente con el dorso de la cuchara. Espolvorea con semillas de calabaza. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Autor de la receta - Katie Lee es una autora estadounidense de libros de cocina, crítica gastronómica, chef y escritora.
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