Tartaletas rellenas de queso crema y nueces.
Votos: 2
Tiempo: 1 hora 55 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 24 pasteles
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 24 pasteles
Las tartaletas de nuez pecana son un postre navideño estadounidense muy popular. Estas pequeñas tartaletas, del tamaño de un bocado, están rellenas de nueces crujientes y una crema suave. La masa se prepara con una mezcla de mantequilla, queso crema y harina. Los moldes para mini magdalenas son ideales para las tartaletas. Simplemente forra el fondo y los lados de los moldes con la masa, rellénalos con nueces pecanas y la crema, y hornéalos. Estas mini tartaletas son tan deliciosas y fáciles de preparar que querrás disfrutarlas mucho después de las fiestas.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 110 g de mantequilla a temperatura ambiente + 1 cucharada (15 g) de mantequilla derretida
- 100 g de queso crema a temperatura ambiente
- 1 taza de harina de primera calidad
- 1 huevo grande
- 3/4 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal fina
- 0,5 taza de nueces pecanas finamente picadas
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: harina de primera calidad, nueces pecanas, azúcar moreno, queso crema, huevos
Cocinar el plato según la receta:
- Con una batidora eléctrica, bate media taza de mantequilla y queso crema hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega la harina y bate hasta que se integre por completo. Cubre el recipiente con film transparente y refrigera durante una hora.
- Precaliente el horno a 160 °C (350 °F). Rocíe con aceite en aerosol un molde para 24 mini magdalenas.
- En un bol grande, bate la mantequilla derretida, el huevo, el azúcar moreno, la vainilla y la sal hasta obtener una mezcla homogénea. Forma 24 bolitas con la masa fría, de unos 2,5 cm de diámetro. Coloca cada bolita en un molde para magdalenas y presiónalas uniformemente contra el fondo y los lados. Luego, coloca una cucharadita de nueces pecanas en cada molde. Rellena cada molde con la mezcla de huevo, extendiéndola uniformemente, aproximadamente una cucharadita a la vez.
- Hornea durante unos 25 minutos, hasta que el relleno esté cuajado. Deja enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos y luego retira del molde.
Categorías:
receta / Platos festivos / Año Nuevo / Navidad / Postres / Pasteles / cocina americana / Trisha Yearwood
Recetas similares
