Tarta de ciruelas con queso crema
Votos: 7
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Tarta de ciruelas con queso crema: receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 12 ciruelas frescas
- 1 cucharada de brandy
- 450 gramos. Queso fresco Fromage Blanc
- 1 taza de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 1/4 taza de crema espesa
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1 cucharadita natural extracto de vainilla
- 1 base de tarta sin hornear (25 cm de diámetro)
- 1 taza de crema batida dulce
- 8 ramitas de menta fresca
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: ciruelas, queso fresco, huevos, crema, brandy, zumo de limón, extracto de vainilla, menta, masa quebrada, harina
Cocinar el plato según la receta:
- Corta las ciruelas por la mitad. Colócalas en un plato hondo y vierte el brandy por encima. Cubre con film transparente y refrigera durante 2 horas.
- Precalentar el horno a 180°C.
Coloca el queso en un procesador de alimentos con la cuchilla. Licúa hasta obtener una consistencia suave. Agrega el azúcar y licúa hasta que se integre por completo. Con el procesador en marcha, agrega los huevos uno a uno. Incorpora la crema, la harina, el jugo de limón y el extracto de vainilla. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. - Coloca las mitades de ciruela en la base de la tarta. Vierte la mezcla de queso sobre las ciruelas y extiéndela uniformemente. Coloca la tarta en la rejilla inferior del horno. Hornea hasta que la tarta esté bien cocida, aproximadamente 40 minutos.
Si la parte superior empieza a quemarse, cúbrela con papel de aluminio. Retira del horno y deja enfriar por completo. Corta en 8 porciones y decora con crema batida y menta.
Categorías:
Recetas similares
