Tartaletas de queso azul y nueces pecanas
Votos: 4
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 36 tartaletas
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 36 tartaletas
Tartaletas de queso azul y nueces pecanas: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 36 tartaletas sin hornear (5 cm de diámetro)
- 1/3 taza de queso azul desmenuzado
- 1/2 taza de nueces pecanas picadas y tostadas
- 2 huevos
- 1 cucharada (250 ml) de crema al 35%
- 1/4 cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta
- 2 cucharadas de mermelada de pimiento rojo (ver receta) Aquí)
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 230°C.
- Coloca las tartaletas en una bandeja para hornear. Rellena cada tartaleta con queso azul y nueces pecanas. En un bol, bate los huevos, añade la nata, la sal y la pimienta. Vierte la mezcla en las tartaletas, casi hasta el borde.
- Hornea durante unos 15 minutos, o hasta que el relleno se infle y la masa esté dorada. Deja enfriar las tartaletas y cúbrelas con mermelada de pimiento.
- Las tartaletas se pueden conservar en el congelador hasta dos meses. Una vez descongeladas, se pueden recalentar en el horno a 190 °C durante 5 minutos.
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