Tartaletas de pan con huevos fritos, beicon y queso.

Votos: 1

Cómo preparar tartaletas de pan con huevos revueltos, tocino y queso.

Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Convierte tu desayuno navideño en una delicia con estas tartaletas. No necesitas ingredientes especiales. Solo lo que nos encanta para el desayuno: tostadas crujientes, huevos revueltos, queso y tocino frito. Las tartaletas se preparan con rebanadas de pan blanco suave, estiradas con un rodillo y horneadas en moldes para muffins. Rellena las crujientes tartaletas con huevos revueltos, queso y tocino frito, ¡y a disfrutar! También puedes rellenarlas con ensalada de pollo o atún y servirlas para el almuerzo o como aperitivo.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

6 rebanadas finas de pan
6 cucharadas de mantequilla sin sal
3 cucharadas de leche entera
10 huevos grandes
4 lonchas de beicon, cortadas en trozos de 1 cm.
4 lonchas de queso americano rallado grueso
Salsa picante, para servir

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Cocinar el plato según la receta:

Coloque la rejilla del horno en la posición central y precaliente el horno a 190 °C.
Estira cada rebanada de pan con un rodillo.

En un tazón pequeño, derrita la mantequilla en el microondas con una pizca grande de sal, aproximadamente 1 minuto. Unte ambos lados de cada rebanada de pan con la mantequilla derretida.
Preparar tartaletas de pan:

Presiona suavemente una rebanada de pan en un molde para muffins de 12 cavidades. La base y los lados del pan deben ajustarse bien al molde; si es necesario, dobla los lados de las tartaletas. Repite el proceso con el pan restante, llenando una cavidad sí y otra no, sin tocar las bases de pan. Hornea, girando el molde a la mitad del tiempo, hasta que las tartaletas estén doradas y crujientes, de 12 a 15 minutos.
Mientras tanto, en un bol grande, mezcla la leche, los huevos, una pizca generosa de sal y un poco de pimienta negra recién molida.
Coloca el tocino en una sartén antiadherente y caliéntalo a fuego medio. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté crujiente, de 12 a 15 minutos. Con una espumadera, retira el tocino y colócalo sobre un plato cubierto con papel absorbente. Deja la grasa derretida en la sartén y baja el fuego.
Vierta la mezcla de huevo en la sartén. Cocine, revolviendo y raspando los lados de la sartén según sea necesario, hasta que los huevos estén revueltos y se hayan roto en trozos pequeños, de 8 a 10 minutos. Retire del fuego y agregue el queso, revolviendo hasta que esté casi completamente derretido.
Extiende los huevos calientes uniformemente sobre las tartaletas de pan y espolvorea con trocitos de tocino frito. Sirve con salsa picante.