Baklava con pistachos
Votos: 2
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Complejidad: fácilmente
Baklava con pistachos - receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 5 cucharadas (70 g) de mantequilla
- 15 mini tartaletas de masa filo
- 1/4 taza de pistachos picados
- 1/4 taza de miel
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1/4 cucharadita de ralladura de limón
- 1/4 cucharadita molida pimienta de Jamaica
- Chocolate rallado
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Cocinar el plato según la receta:
- Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Coloca las tartaletas en una bandeja para hornear y úntalas con una cucharada de mantequilla derretida usando una brocha de repostería. Hornea las tartaletas en un horno precalentado a 180 °C (350 °F) hasta que estén doradas, aproximadamente 10 minutos.
- Añade los pistachos, la miel, el azúcar, el zumo de limón, la ralladura de limón, la pimienta de Jamaica y una pizca de sal a la sartén con la mantequilla derretida. Calienta la mezcla, removiendo constantemente, hasta que espese, aproximadamente 5 minutos. Rellena las tartaletas con la mezcla y espolvorea con chocolate rallado. Sirve el baklava frío.
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