Dátiles rellenos de queso envueltos en jamón serrano
Votos: 7
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Este aperitivo de dátiles envueltos en jamón serrano y rellenos de queso ofrece un equilibrio perfecto entre sabores dulces, salados y ahumados, lo que lo hace único e ideal para ocasiones especiales. Para el relleno de queso, combine mascarpone con queso de cabra, igualmente cremoso pero de sabor más intenso. La albahaca finamente picada añadida al queso le aporta un sabor aún más vibrante. Los dátiles sin hueso son fáciles de rellenar: basta con abrirlos. Para armarlo, envuelva el dátil relleno en una loncha fina de jamón serrano y sujételo con un palillo o brocheta. Disfrute de este exquisito aperitivo con una copa de champán frío.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 60 g de queso de cabra, a temperatura ambiente.
- 60 g de queso mascarpone, a temperatura ambiente
- 1/4 taza de hojas de albahaca fresca finamente picadas
- 16 dátiles Medjool (350 g), sin hueso.
- 8 lonchas finas de jamón serrano, cortadas por la mitad a lo largo.
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: fechas, queso de cabra, queso mascarpone, albahaca, jamón serrano
Cocinar el plato según la receta:
- En un tazón pequeño, combine todos los quesos y la albahaca, sazone con sal y pimienta al gusto.
Abre con cuidado los dátiles y rellénalos con aproximadamente media cucharadita de la mezcla de queso. Cierra los dátiles con el relleno dentro. Envuelve cada dátil con una loncha de jamón serrano y sujétala con un palillo. - Coloca los dátiles rellenos en una fuente y sírvelos.
Categorías:
Recetas similares
