Recetas sencillas para aperitivos de queso

Queso brie horneado

Tyler Florence envuelve una rueda de brie en papel de aluminio, la hornea hasta que se derrite y la sirve con una variedad de aperitivos para mojar, como manzanas, pretzels o rebanadas de baguette.

Receta: Queso brie horneado

Raviolis con salsa marinara

Si la pasta frita te suena extraña, no temas probar algo nuevo. Ravioles crujientes con relleno de queso suave y una exquisita salsa marinara para mojar: suena delicioso, ¿verdad?

Receta: Raviolis con salsa marinara

Tabla de quesos con compota de frutas secas de invierno

Esta compota dulce de pasas, manzanas Granny Smith, cerezas secas y albaricoques secos combina a la perfección con gorgonzola o cheddar curado.

Receta: Tabla de quesos con compota de frutas secas de invierno

Sombreros de champiñones rellenos al horno

Michael Chiarello transforma los champiñones portobello en un aperitivo práctico con mozzarella fundida y una crujiente costra de pan rallado y parmesano.

Receta: Sombreros de champiñones rellenos al horno

Queso de cabra espolvoreado con eneldo

Ree Drummond prepara este aperitivo en 20 minutos: enrolla queso de cabra en eneldo fresco picado y lo sirve con galletas saladas.

Receta: Queso de cabra espolvoreado con eneldo

Galletas de queso con nueces

Las galletas caseras de Ina Garten son un manjar inolvidable. Sírvelas con un Chardonnay frío o tu sopa otoñal favorita.

Receta: Galletas de queso con nueces

Tapas de queso español con miel

El sencillo aperitivo de Tyler Florence está listo en segundos. Tus invitados descubrirán la brillante combinación de queso manchego y miel.

Receta: Tapas de queso español con miel

Dátiles rellenos de queso envueltos en jamón serrano

Este sencillo aperitivo de Giada De Laurentiis te ahorrará tiempo y te permitirá disfrutar de la compañía de tus invitados. Simplemente envuelve delicadas lonchas de jamón serrano con queso de cabra y mascarpone.

Receta: Dátiles rellenos de queso envueltos en jamón serrano

Crostini con tomates al horno y 3 tipos de queso

Este ligero aperitivo lleva tres tipos de queso —romano, ricotta y queso azul— fundidos sobre una crujiente rebanada de baguette francesa.

Receta: Crostini con tomates al horno y 3 tipos de queso

Queso frito rebozado en pan rallado de pretzel

Prueba estas crujientes bolitas empanizadas: en su interior encontrarás queso parmesano y cheddar fundido.

Receta: Queso frito rebozado en pan rallado de pretzel

Aperitivo de queso mozzarella con miel e higos

Este aperitivo de higos secos, miel y mozzarella ahumada, que se prepara con masa filo comprada en la tienda, es muy fácil de hacer.

Receta: Aperitivo de queso mozzarella con miel e higos

Bocaditos de brie y cebolla Vidalia

Claire Robinson añade cebolla caramelizada a su versión del clásico aperitivo de brie al horno.

Receta: Bocaditos de brie y cebolla Vidalia

Galleta de manzana con queso de cabra, cerezas y cobertura de almendras.

Si piensas que una tarta de cerezas y almendras suena a postre, estás en lo cierto. Pero con la adición de un delicado y sabroso queso de cabra, se puede servir igual de bien antes o después del plato principal.

Receta: Galleta de manzana con queso de cabra, cerezas y cobertura de almendras.

Bruschetta con pimiento dulce y gorgonzola

Los pimientos dulces de hermosos colores otoñales añaden una textura crujiente al aperitivo, que contrasta muy bien con el cremoso queso Gorgonzola.

Receta: Bruschetta con pimiento dulce y gorgonzola

Cazuela de pan rústico con queso de cabra, col rizada y tocino.

El abundante relleno de Bobby Flay es, en esencia, la ensalada favorita de todos, cubierta con rebanadas de pan rústico.

Receta: Cazuela de pan rústico con queso de cabra, col rizada y tocino.

Crostini con mermelada de tomate seco

Giada prepara una mermelada de tomate seco que intensifica el sabor del tomate. El queso de cabra picante complementa este aperitivo a la perfección, suavizando su intensidad.

Receta: Crostini con mermelada de tomate seco

Quiche con jamón, tomate y queso

La quiche es una forma sorprendente de comenzar una cena festiva (esencialmente es una tarta salada, ¿y quién se resiste a una tarta en Acción de Gracias?). La masa precocinada hace que esta receta sea bastante rápida.

Receta: Quiche con jamón, tomate y queso

Ensalada ligera con manzanas y maíz.

Giada dice que esta ensalada es como un confeti porque los ingredientes (que incluyen maíz, manzanas, arándanos y cubos de queso Gruyère) le dan muchísimos sabores y texturas.

Receta: Ensalada ligera con manzanas y maíz.

Sombreros de champiñones rellenos de queso pecorino y hierbas.

Los champiñones rellenos siempre son un éxito en la mesa navideña, especialmente cuando se cubren con queso pecorino y pan rallado al estilo italiano.

Receta: Sombreros de champiñones rellenos de queso pecorino y hierbas.

Dip de queso suizo y tocino

La salsa cremosa de queso de Rachael Ray será un éxito en tu fiesta.

Receta: Dip de queso suizo y tocino

Excelente sopa de calabaza con los mejores picatostes de parmesano.

La sopa de calabaza moscada es un plato clásico de otoño, generalmente dulce. Pero la versión de Tyler adquiere un sabor intenso y cremoso gracias a los picatostes de parmesano.

Receta: Excelente sopa de calabaza con los mejores picatostes de parmesano.