Huevos rellenos de queso y pimienta.
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Complejidad: fácilmente
Receta de huevos rellenos con chiles chipotle, salsa adobo y queso cheddar.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 6 huevos duros, cortados por la mitad a lo largo y sin yemas.
- 2 cucharaditas picadas cebollinoy más para espolvorear
- 2 cucharaditas de chiles chipotle picados en salsa adobo
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de crema agria
- 1/4 taza de queso finamente rallado queso Cheddar
- 1/4 cucharadita de pimentón
- Sal
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Cocinar el plato según la receta:
- Tritura las yemas hasta formar una pasta, añade 2 cucharaditas de cebollino picado, chile chipotle, mayonesa, crema agria, queso cheddar y pimentón. Añade sal al gusto y mezcla.
- Rellena las claras de huevo con la mezcla y espolvorea con abundante cebollino picado.
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