Bocaditos de queso rápidos
Votos: 5
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 24 piezas.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 24 piezas.
Tener hojaldre listo en el congelador es una excelente manera de preparar hojaldres deliciosos y rápidos en cualquier momento. La lámina se descongela con bastante rapidez y el hojaldre no te llevará más de media hora. Extiende la masa, úntala con mostaza y cúbrela con una mezcla de parmesano rallado, tomillo y pimienta negra. Córtala en cuadrados, dales la forma que prefieras y hornéala. Los cuadrados pequeños se hornean rápidamente, dando como resultado hojaldres ligeros y crujientes. Esta receta se puede usar como base o con otros quesos y hierbas aromáticas.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 lámina de hojaldre congelado, descongelado
- Harina para el trabajo
- 1/4 taza de mostaza Dijon
- 1 cucharada de queso parmesano rallado
- 10-14 ramitas de tomillo fresco, hojas finamente picadas
- pimienta negra molida
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Recetas con ingredientes similares: hojaldre, harina, mostaza de Dijon, queso parmesano, tomillo
Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 200 °C. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Extiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada con un rodillo enharinado. Retira el exceso de harina. En un recipiente pequeño, mezcla la mostaza con un poco de agua para diluirla. Unta la mostaza sobre toda la superficie de la masa.
- En un tazón pequeño, combine el queso, el tomillo y una pizca de pimienta negra. Esparza la mezcla de queso sobre toda la masa. Pase un rodillo suavemente sobre la masa para presionar el relleno. Corte la masa en cuadrados de 5 cm y pellizque dos esquinas opuestas de cada cuadrado en el centro, o déjelos planos. Colóquelos en la bandeja para hornear preparada.
- Hornea hasta que los hojaldres estén inflados y dorados, de 10 a 14 minutos. Sírvelos tibios o a temperatura ambiente.
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